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有机农场蔬菜废弃物堆肥效果.doc

花匠小妙招
2024-12-17 06:56

时间： TIME @ yyyy年M月d日 2021年3月13日学海无涯页码：第 PAGE 1页共 NUMPAGES 1页 PAGE PAGE 1 有机农场蔬菜废弃物堆肥效果摘要:为满足有机农业相对闭环的物质循环体系对有机肥的需求，对有机种植背景下蔬菜废弃物的堆肥效果进行初步研究。采用腐殖土和鸽子粪堆肥，并用10%、20%和30%的有机蔬菜废弃物对腐殖土进行替换。结果表明，20%和30%废弃蔬菜替代量堆肥处理组的速效养分与对照组相比均有所提高;堆肥结束后剩余总养分含量随蔬菜废弃物添加比例的提高而逐渐增加，表现为30%废弃蔬菜替代量处理组＞20%废弃蔬菜替代量处理组＞10%废弃蔬菜替代量处理组＞对照组;新鲜蔬菜废弃物添加比例越高，有机质含量下降幅度越大，其中30%废弃蔬菜替代量处理组下降幅度最大，与堆肥前相比有机质含量下降38．1%。关键词:有机农业;蔬菜废弃物;堆肥;有机肥;堆肥养分现代常规农业虽然大大加快了劳动生产效率，但因大量农药化肥使用所带来的问题逐渐走入困境，其给生态环境和土地持续生产力所带来的负面影响正受到越来越多的关注。在这种背景下，有机农业逐渐走入大众的视线［1－2］。与现代常规农业不同，有机农业提倡封闭体系中的内部物质循环，过程中不添加外来化学产品，这在改善生态环境以及保障食品安全上有重要的意义。我国是蔬菜生产大国，其产值在种植业中仅次于粮食［3］。近年来，随着我国经济的发展，采用有机模式种植蔬菜的面积逐年增多。截至2018年，有机蔬菜生产面积达到了4．2万hm2，同期处于转换期的蔬菜生产面积为2．6万hm2［4］。与此同时，大量的蔬菜废弃物所带来的环境问题日趋严重，而且蔬菜废弃物无法及时利用，也造成了资源的极大浪费。有研究表明，目前解决蔬菜废弃物问题的有效途径是堆肥处理［5］。张相锋等用蔬菜废弃物、石竹和鸡舍废物进行堆肥，20d后获得的堆肥品质良好［6］;王亚利等发现，施用蔬菜废弃物堆肥的鸡毛菜，相较于施用商品有机肥的鸡毛菜，株高和叶面积都有显著增加，且其中的氮、磷、钾、钙和镁元素的含量也有显著提高［7］。有机农业须要在一个相对闭环的体系里进行物质循环，且有机生产中所需物质的全部或大部分均来自有机农场［8］。目前，我国有机种植业与养殖业分离，依靠有机种植业内部养分循环往往很难满足生产需求，外购的商品有机肥或畜禽粪便作为主要养分来源，须通过有机认证或经认证机构许可。研究有机农场蔬菜废弃物堆肥化，既可以解决废弃蔬菜所带来的污染问题，同时也保证了有机农业对于有机肥原料来源的要求，实现有机农业封闭体系的物质循环，为有机农业的发展注入新的动力。 1材料与方法 1．1试验地点和供试材料试验于2019年4—7月在云南省昆明市盘龙区滇源街道有机种植基地内进行，试验地位于25°29’N，102°87’E，属于亚热带季风气候，年平均降水量为1000．5mm，年平均气温为14．9℃。本次试验堆肥原料为鸽子粪，有机生产废弃蔬菜和腐殖土。腐殖土采集于附近山林，含腐烂的枯枝落叶的表层土。有机生产废弃蔬菜是生产过程中不符合产品标准而废弃的蔬菜，切成长为5cm左右的小段用于堆肥试验。各堆肥原料基本性质见表1。微生物菌剂采用河南省沃宝生物科技有限公司提供的堆肥专用微生物菌剂(有效微生物含量≥1×1010个/g)。 1．2堆肥试验堆肥试验始于2019年4月30日，在有机种植基地的堆肥厂进行。堆肥厂采用的堆肥配方为鸽子粪和腐殖土(质量比为1∶1)。本试验采用不同量的废弃蔬菜对腐殖土进行替换，具体堆肥配方如表2所示。每个堆肥处理用料共计400kg。各处理堆制时，将鸽子粪、腐殖土和蔬菜废弃物按表2设置的比例分别充分混匀。称取40g菌剂干粉，与20kg水充分混匀后，在堆肥混匀过程中均匀喷施到堆肥材料中。微生物菌剂添加量为0．01%(质量比)，使堆体微生物含量不低于106个/g。添加微生物菌剂后，将堆体的含水量调至65%左右，充分搅拌均匀。采用静态高温堆腐，堆制成基座约2m宽、1．5m高的圆锥体。堆肥过程中，每3d进行1次翻抛，堆肥周期为68d。堆肥过程中，分别在第7、第21、第49、第63天收集堆肥样品。将堆体平均分为上、中、下3层，每层每次采样选择3个点，每个点从堆肥外层和内层各取约200g样品，混匀。将堆肥样品风干磨细后，分别过100目和20目筛用于理化性质的测定。 1．3测定项目堆肥温度测定:每天09:00采用热电偶双金属温度计(型号:wb－036)从堆体四周垂直插入(距离地面30cm)，记录堆体温度，所得平均值为最终堆体温度。含水率的测定采用105℃烘干称质量法。有机肥样品养分含量采用NY525—2012《有机肥料》的方法测定。总氮含量采用半微量凯氏定氮法测定;总磷含量采用钼锑抗显色法测定;碱解氮含量采用