橙子中的贵族情人果、玫瑰血橙 、玫瑰香橙
血橙(blood orange)是芸香科柑橘属橙的变种，俗称红橙，因带有深红色像血一样的果肉与汁液而得名。它原产于地中海地区，具有独特的色泽、肉质细嫩、风味独特、汁液充足，不仅比一般橙子好吃，食疗功效也比普通橙子好。
江西任氏果业血橙、玫瑰血橙、玫瑰香橙种植地
血橙：Because花色苷！柑橘属中富含花色苷哦！
植物中的花青素与糖通过糖苷键结合而成，血橙与众不同有花色苷的功劳！
花色苷不太稳定，在加工和贮藏过程中极易变质，
降血压、抗氧化、增强免疫力、防止心血管疾病和抑制癌症发生，花色苷都可！
花色苷的形成不仅需要遗传基因，更需要后天的环境。简单说来，它们的形成需要夜晚的低温，所以尽管血橙可以在很多地方种植、结果，但能否"充血"就不好说了。另外，有研究表明塔罗科血橙在开花220天之后检测到花色苷，说明塔罗科血橙的花色苷并不是在果实一开始发育就存在的，而是在发育的某个阶段才开始合成积累。
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什么会影响血橙的颜色？
影响植物花色苷生物合成的因素有很多，包括树体本身条件(如自身营养、叶绿素和糖含量等)及环境因子。温度是影响花色苷形成的最重要的环境因子，而且在较低温度下或经过一定的低、高温循环会使花色苷的积累达到最佳效果。但温度过低也会抑制花色苷的积累。
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因此温度和时间是影响血橙“充血”的重要因素。在采摘后贮藏的过程中，血橙的花色苷含量会增加，渐渐“充血”，期间也伴随着各种成分的变化。有研究比较了塔罗科和摩洛这两个最常见血橙品种在存储中的变化：把两个品种的血橙分别放在8°C和22°C下，结果发现在8°C下存储才会明显充血。在这个温度下，塔罗科血橙的甜度增加，酸度下降，因此风味变好。
血橙的自白
除了花青素，我还富含VC 、β-胡萝卜素、黄烷酮、羟基苯乙烯酸等营养成分以及K、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu、Ni等人体必需元素。
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因此相比其它类型的橙类水果，具有抗氧化、抗癌、降血压、增强免疫力和防止心血管疾病发生等功效，能够补血，促进血液循环、改善手脚冰冷，除此之外，我还能促进皮肤细胞再生，改善肤色，作为天然的中医良药保健食品，堪称“柑中珍品”。
虽然在价格上我要高出普通脐橙很多，但是我的营养价值是普通脐橙的3~5倍，对于人体的很多部位都有一定的保健作用，还能辅助治疗一些疾病，选我不亏！
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中国引入的品种包括路比(Ruby)血橙、塔罗科(Tarocco)血橙、玫瑰血橙、桑吉耐洛(Sanguinello) 血橙、摩洛(Moro)血橙、脐血橙等，其中路比血橙和塔罗科血橙是主要栽培品种。
玫瑰血橙号称“血橙之王”，栽培量占全部血橙的80%以上，口感好、汁多、有玫瑰香味、酸甜度适中、富含维生素C。
“全国九大柑橘主产区，中、东部地区存在冻害，难以发展晚熟品种，江西赣南、两广、海南，早、中、晚熟品种都有优势，但都不看重血橙这一小品种。
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在赣南大地上，无论是气候还是光照，都特别适合血橙的生长和花青素的着色条件。在所有柑橘中，血橙是唯一含有花青素的柑橘品种，果肉细腻、果汁浓郁。”
血橙对生态条件组合要求严格，除意大利可主产外，多数产区难于大量栽培，起源至今全球发展规模不足柑橘总面积1%，我国血橙仅占全国柑橘面积1.5%。
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食用时需注意：
与虾不宜同食，血橙含单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，导致呕吐。
与猪肉不宜同食，血橙中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。
忌与槟榔同食；不要吃得过量。吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿造成伤害。
哪些人不能吃血橙？
肝阴不足、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质患者不宜食用。
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