在嵊州市黄泽镇溪北村的一个个小山岗上，200多亩油橄榄树，开满了一串串白色的小花，远远望去，像雪花一样撒满山头。浙江佰帆农业开发有限公司董事长、基地负责人胡红旗自豪地说：“6年的辛苦终于换来了今天的花满山野，种植油橄榄树，在省内我应该算是领先的，主要看中的就是油橄榄树产品市场在我省仍属空白。”
油橄榄树原产于地中海沿岸国家，我国甘肃、广东、广西等省（自治区）有引种，但我省鲜有种植。2014年，胡红旗成立了浙江佰帆农业开发有限公司，专业生产香榧油、茶籽油和山茶油等干果油。一次他去欧洲国家考察，发现国外食用橄榄油的人较多，市场前景看好。回国后，他就承包200多亩山地，引种了8个品种的油橄榄树，并与省农科院合作开展选育种试验。
说起当时试种的艰辛，胡红旗记忆犹新：“第一年种下去的油橄榄树竟然死了三成多，主要是气候和土壤条件与原产地不一样，有些品种不适合在这里种植，但当年仍有5个品种的油橄榄树顽强地存活了下来。”
此后，胡红旗又陆续引进了20多个品种，经过优胜劣汰，最终选育出了3个各项指标优异且适合嵊州栽种的品种。去年，油橄榄树开始少量挂果。“今年估计每亩可产果500公斤，产油100公斤，今后产量将会逐年增加，种植效益高于现在种植的油茶树。”胡红旗说。
油橄榄树又称和平树，除果实用于榨油外，还被广泛应用于环境绿化。去年，胡红旗又成功引种了生长较快、以绿化为主的油橄榄树苗，实行榨油、绿化苗“两条腿”种植。“油橄榄树生长情况和茶叶差不多，只要选对品种，完全可以在丘陵山地大面积种植。”经过6年的探索，目前，胡红旗已成功优选出6个适合嵊州种植的油橄榄树品种。
“我还想在油橄榄树基地建一个农旅网红地。”目前，胡红旗已在基地周边种植了5亩果桑，如今正是桑葚成熟季，树上长满了红得发紫的无公害桑葚。“在油橄榄基地种果桑，一方面可以改善环境，另一方面还有观赏性，可以把基地建设成为一个集观赏、采摘、游玩于一体的旅游基地。”胡红旗侃侃而谈。
如今，胡红旗又在浦口街道新建了一个100亩左右的油橄榄基地，佰帆农业已成为我省最大的油橄榄种植基地之一，也是省林科院的实验示范基地，进行油橄榄种子的引进和优良品种育苗关键技术的研究。“去年，公司已在萧山和本地建了苗场，培育了5万株油橄榄树幼苗，今年下半年就可出苗。我准备投资400万元，从意大利引进先进的榨油设备，建立从原材料到橄榄油成品的一条龙生产线。”胡红旗信心满满地说，“我会带领更多的农户种植油橄榄树，我提供幼苗，农户丰收后，我再回收榨橄榄油，从而带动周边农民致富。”
