草莓无土栽培的秘密！教你轻松种出美味！
刘芳
传统草莓种植易发生病毒病， 植株出现黄边、花叶、斑驳等症状，导致植株变矮，畸形果比例增多，产量下降 。于是出现了架式基质栽培模式，该种植模式通过立体种植提高了设备设施空间利用率，后期维护以及采摘更便捷，作业环境也更整洁，可应用于休闲采摘。 因此，本文总结了棚室草莓架式基质栽培技术，为草莓生产提供参考。
1 栽培设施准备
栽培设施 温室、单栋大棚或连栋大棚等。品种和种苗选择 可选择宁丰、 宁玉等具有抗病性、优质的草莓品种 。 种苗健康，新叶不低于 5 片，肥厚，茎粗超过 1 cm ，单株质量不低于 20 g ，根系发达。
栽培基质 栽培基质辅料可选茶渣等，基质辅料、草炭和珍珠岩配比为 5∶4∶1 ， pH 值 5.8~6.8 。栽培架搭建 选择角钢货架等 ，根据实际状况调整栽培架结构， 将栽培床或培养钵等放置栽培架上。
滴灌设施 采用软管铺设滴灌系统， 1 株草莓可设置 1 个滴头； 槽式栽培则根据需求铺设膜下滴灌系统。
2 栽培管理
定植 铺设槽式栽培床后在栽培袋内放入基质， 再将栽培袋放入槽内， 9 月上旬傍晚、阴雨天定植苗木，将苗木放入种植穴，回填基质压实， 间距 60 cm 或 150 cm ， 种植密度 12 万 ～15万株 /hm 2 。
营养液施用 根据草莓生长需求配置营养液， 101 mg/L 氮， 38 mg/L 磷， 100 mg/L 钾， pH 值5.8~6.8 ，草莓不同生长阶段养分需求不同，可进行调整。 春夏时节气温升高，光照增加，每周需灌水 1～2 次，调节营养液 pH 值。 开花前滴灌清水后，可施用营养液 50～80 mL/ 株；草莓开花结果期为每年 11 月至次年 3 月，可适当增施营养液。
授粉 为提高草莓授粉率， 花期棚室可适当通风，也可养蜂辅助授粉。
摘叶、 疏花、 疏果 草莓生长过程出现老叶、黄叶等及时摘除 ，同时疏花、疏果，可减少畸形果，为花果提供充足养分。
棚室温湿度和光照管理 适宜的温度可促进草莓糖分提高，棚室温度一般保持 15~25 ℃ ，白天应低于 30 ℃ ， 超过 35 ℃ 会影响草莓花芽形成，定期通风、降温等；冬季夜间需控制温度在 5~8 ℃ 。 适宜的湿度是草莓生长的必备条件，通常需保持空气相对湿度 40% ， 相对湿度过高会影响草莓花粉萌发。 基质相对湿度需要保持在 50% 左右，过高影响草莓根系活力，影响果实生长发育。 日均光照保持在 8 000～80 000 lx/ 小时。 1 — 2 月适当补光， 可提高果实甜度； 5 — 8月，光照过强会造成草莓灼伤，适当采取遮阳降温处理。
3 病虫害防控
草莓生长过程会发生多种病虫害， 常见主要病害有白粉病、褐斑病、灰霉病、炭疽病、叶斑病等，主要害虫有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、草莓叶螨等。 贯彻落实“预防为主，综合防治”的原则，综合采用农业、物理、生物等防治措施，提高草莓抗逆性。
农业措施 定植前消毒基质、 棚室等种植设施，清除种植区域杂质；选择脱毒种苗；定期清除病叶、老叶等，定期进行棚室清洁。
物理和生物措施 覆盖银灰色防虫网阻隔害虫，室内悬挂蓝板等趋避害虫，悬挂杀虫灯诱杀害虫。
药剂防治 灰霉病、炭疽病、叶斑病、根腐病等病害可喷施 50% 异菌脲可湿性粉剂 600~750 倍液；白粉病可喷施 50% 腐霉利可湿性粉剂375~450 倍液， 75% 百菌清可湿性粉剂 600~750倍液， 50% 速克灵可湿性粉剂 600~750 倍液， 10%苯醚甲环唑可湿性粉剂 225~300 倍液， 50% 亚胺菌干悬浮剂 225~300 倍液，或 50% 速克灵水分散粒剂 600~750 倍液；蚜虫、白粉虱、烟粉虱等害虫可喷施 10% 吡虫啉可湿性粉剂 300~450 倍液，或 25% 噻虫嗪水分散剂 30~45 倍液；红蜘蛛可喷施 15% 哒螨灵乳油 150~225 倍液防治。
4 采收
草莓果实成熟期存在个体差异， 为了方便果实贮运，可以在果面红部分约为整果面的 3/4时采摘，轻拿轻放，放入包装盒。
