诸葛菜为什么叫诸葛菜，它的作用与功效是什么？
诸葛菜为什么叫诸葛菜，它的作用与功效是什么？
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<p class="ql-block">诸葛菜为什么叫诸葛菜</p><p class="ql-block">诸葛菜之所以被称为“诸葛菜”，是因为它与三国时期的蜀国丞相诸葛亮有关。</p><p class="ql-block">相传，诸葛亮在担任刘备的军事中郎将时，负责管理军粮和赋税，由于刘备的军队庞大，对粮食的需求很高，诸葛亮发现并推广了一种名为“蔓菁”的野菜。</p> <p class="ql-block">这种植物不仅叶子和茎可供食用，剩余部分还可以制成腌菜，甚至用作牲畜饲料，诸葛亮推广种植这种植物，有效地缓解了军粮和百姓的生活压力，因此，后世将这种植物称为“诸葛菜”，以纪念诸葛亮的智谋和贡献。</p> <p class="ql-block">诸葛菜的食用方法及好处：</p><p class="ql-block">1. 降低胆固醇：诸葛菜中含有亚油酸，适量食用可以软化血管、抑制胆固醇生成，预防心脑血管疾病。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2. 增强免疫力：诸葛菜中含有多种维生素和微量元素，适量食用可提高身体免疫能力。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3. 促进肠胃蠕动：诸葛菜中含有丰富膳食纤维，适量食用能促进肠胃蠕动，预防便秘、大便干结，还能解腻促进消化。食用方法有凉拌、清炒、水煮等。</p> 相关知识
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