人参菜营养价值,功效与作用,食用方法
营养价值
人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、 维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克，锌3.19毫克。
人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，人参菜可作药膳两用，可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。
功效与作用
1、人参菜具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效，可用于气虚乏力、肺燥咳嗽、体虚等的辅助治疗。
人参菜
2、人参菜可炒食、做汤、涮火锅，肉质根还可凉拌或与肉一起炖汤。
3、人参菜的茎叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等成分。
食用方法
人参菜嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。
简介
多年生草本植物，以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用，茎叶柔软多汁，质地细嫩。又叫土人参，俗称土高丽参、土洋参、菲菠菜、玉参、飞来参、假洋参等。可在庭院中栽培，既可观赏，又可作为蔬菜食用。其主http://www.ttmeishi.com/YuanLiao/renshen/要食用部位为嫩茎叶或地下膨大肉质根，嫩茎更为普遍。
丰胸美食人参猪蹄冻猪蹄,生姜,石耳,人参
口味：香味┊工艺：煮
韩式参鸡汤小公鸡（童子鸡）一只,人参、
口味：香味┊工艺：煲
缤纷水果串火龙果1个,竹签若干,人参果1
口味：甜味┊工艺：
人参滋养鸡汤新鲜鸡半只,人参16G,茯苓1
口味：香味┊工艺：煮
人参鱼排汤雅片鱼排500g
口味：┊工艺：煲
白凤汤鸽子2只,香菇,黄芪,当归,人
特色:现在我越来越爱煲汤，尤其是
韩式的人参鸡汤鸡 1只(约1千克)糯米 1/
特色:蔘鸡汤是韩国人在夏天惯吃的
人参炖乌鸡乌骨鸡750克,人参25克
口味：原本味┊工艺：原炖
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口味：原本味┊工艺：原炖
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口味：咸鲜味┊工艺：煮
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口味：原本味┊工艺：煮
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口味：原本味┊工艺：原炖
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口味：香味┊工艺：烤
参鸡汤鸡1只,人参适量,糯米适量,大
口味：香味┊工艺：煲
云南人参汽锅鸡土鸡一只,人参一支,干香菇六朵
口味：┊工艺：煲
鲜人参白果炖乌鸡乌鸡1只,鲜人参1根,白果,花
口味：┊工艺：炖
嫩姜拌山参嫩生姜100克,鲜人参150克
参芪羊肉粥羊肉(瘦)100克,粳米100
口味：原本味┊工艺：煮
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