我国花生分布范围虽然广泛,但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期,因此生产布局又相对集中。2008~2012年种植面积达150万亩的省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个,它们的种植面积占全国的93.5%,总产占全国的96.0%
我国花生分布范围虽然广泛,但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期,因此生产布局又相对集中。2008~2012年种植面积达150万亩的省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个,它们的种植面积占全国的93.5%,总产占全国的96.0%,成为我国花生的主要产地。其中,南方9个省区的花生年种植面积超过150万亩,种植面积总计占全国的35.8%;总产占全国的30.3%花生对于地质土壤的相求相对较高,在花生种植的而选择上,宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地。花生忌重茬,第一年种过花生的土壤不适合连续栽种花生,选择花生种植土壤最好选择连续几年都没有种过花生的地质。
据中研研究院《2020-2025年花生行业市场深度分析及发展策略研究报告》
2020花生行业市场前景及现状分析
花生主要分布于亚洲、非洲和美洲,这三个地区的花生产量占世界总产量的99%以上。其中亚洲的花生产量为2400.6万吨,占世界总产量的67.20%,主要生产国是中国、印度、印度尼西亚和缅甸,产量分别是1438.5万吨、650.0万吨、145.0万吨和71.5万吨,占世界总产量的比值分别为40.27%、18.20%、4.06%和2.00%。中国和印度分别是世界第一和第二花生生产大国,印度尼西亚排在第五位。非洲的花生产量为880.7万吨,占世界总产量的24.65%,主要生产国-尼日利亚的产量为392.7万吨,占世界总产量的8.22%,排在世界花生生产国的第三位。南美洲和北美洲的花生产量占世界总产量的7.2%,主要生产国是美国和阿根廷
近几年,中国花生油的市场价格表现为一路上升之势,春节前(1-2月)花生油价格平稳于9200元/吨(均价)的价位,春节后(3-4月)花生油价格升高至9400元/吨。5-7月,花生油价格从9600-9800元/吨的价格上涨至10000-11000元。到了8-10月,国庆过后,花生油市场价格涨至9800-10200元/吨。2006年11-12月,花生油市场价格推至12000-13000元/吨。
中国是世界花生和花生油最大的生产国,但国内的花生油和花生产量依然不能满足国内的需求,花生油的进口量依然排在世界的第一位,2013年中国进口花生油的量占国内总产量的3.5%左右,世界花生仁进入到进出口贸易流通领域的量占世界总产量的5%左右,世界花生油进入到进出口贸易流通领域的量占世界总产量的3.5%左右,从这两个数据可以看出世界花生仁和花生油的贸易活动并不频繁。
世界上花生油的进口国家主要为中国、意大利、法国、美国、比利时等国家,这五个国家的花生油总进口量占世界花生油进口总量的88%左右;世界上花生油主要的出口国为巴西、阿根廷、尼加拉瓜、塞内加尔和比利时,这五个国家的花生油出口量占世界花生油总出口量的83%左右。
2018年,印度尼西亚、中国和马来西亚位列全球食用植物油产量前三甲。印度尼西亚2018年食用植物油产量为4725万吨,包括4150万吨棕榈油,占全球棕榈油产量的56.4%;472万吨棕榈仁油,占全球棕榈仁油产量的55.0%;中国2018年食用植物油产量为2686万吨,同比下降3.3%。中国主要生产花生和菜籽油,每年约有八千万吨大豆来自于进口,进口大豆主要来自于美国,2018年受中美贸易战的影响,中国提高美国大豆关税,大豆进口量减少,导致当年豆油产量同比下降4.4%,减至1541万吨,占全球大豆油产量的27.3%;菜籽油产量655万吨,同比下降2.9%,占全球菜籽油产量的23.4%。马来西亚2018年食用植物油产量为2298万吨,主要包括棕榈油和棕榈仁油,2018年生产棕榈油2050万吨,占全球棕榈油产量的27.9%;生产棕榈仁油236万吨,占全球棕榈仁油产量的27.5%。
中国食用植物油消费量稳步上升。2018年,中国食用植物油消费量合计3767万吨,同比增长2.2%,随着基数不断提高,增速放缓趋势明显,加之国际贸易扑朔迷离,双重压力下增速大幅提升的可能性较低,预计2020年仍延续目前态势,同比增长1.8%,达到3836万吨。从中国食用植物油消费结构来看,中国主要以大豆油和菜籽油消费为主,2018年大豆油和菜籽油消费量分别占比43%和22%。
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