1. 枣花茶的做法
做法一： 红枣七八颗、生姜三四片、开水若干。洗净后放保温杯里充入开水，把盖盖严保存！ 复一个小时后就可以饮用啦！(喝时可以加入红糖)
做法二： 红枣、生姜、枸杞，还有红糖各适量。把红枣、生姜、枸杞加适量水放入砂锅，大火煮开后转小火煮十几分钟就 制OK。吃的时候在碗中加红糖，枣香混合着姜香，一碗下去浑身都热乎乎的。
做法三： 鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来，然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟，15分种之后，汤就做好了。
2. 枣花茶制作
1、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。——苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
2、春来茗叶还争白，腊尽梅梢尽放红。——韩元吉《送陆务观福建提仓》
3、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。——陆游《临安春雨初霁》
4、叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。——陆游《幽居初夏》
5、待羔儿、酒罢又烹茶，扬州鹤。——辛弃疾《满江红·和范先之雪》
6、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》
7、茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。——张大烈《阮郎归·立夏》
8、松花酿酒，春水煎茶。——张可久《人月圆·山中书事》
9、无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》
10、琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。——白居易《琴茶》
11、井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。——张蠙《夏日题老将林亭》
12、商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。——白居易《琵琶行/琵琶引》
13、呵笔难临帖，敲床且煮茶。——大须《暮雪》
14、儿大诗书女丝麻，公但读书煮春茶。——黄庭坚《送王郎》
15、老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。——辛弃疾《定风波·暮春漫兴》
3. 枣花的做法家常做法
材料：金龙鱼低筋面粉500克，水260克，酵母4克，小枣适量
做法：
1.红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。
2.面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发三十分钟。
3.三十分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。150克的面团擀开成圆形，面片要有一定的厚度，在面片的边缘每隔2公分左右就切开一个小口，中间再切一条痕迹，每2条的边缘用手捏在一起。
4.面团边缘要全部捏好，面片直接摆放在蒸锅篦子上，篦子上铺笼布，这样就可以直接放锅中。
5.余下的面团搓成长条，面团包起一个红枣后掐断，收口捏一下，成一个枣花。把枣花摆放在面片的四周，摆放的时候要露出边缘的花边.
6.在中间铺上一层红枣。50克的面团擀开成小圆片，大小刚好盖住红枣，在面片上再次摆放一圈枣花，中间的空隙用红枣填满。
7.最后一层放一个枣花，端着篦子放入锅中，锅中提前放入足量的清水，盖好锅盖醒发30分钟左右。醒发后的面团，用小火开始蒸，蒸锅上汽后转中大火，蒸20分钟左右后关火，稍微停留半分钟后开盖即可。
4. 枣花有几种做法
用料
面粉（2个的量）
600克左右
酵母
5克
水
适量
红枣
适量
枣花糕的做法步骤
步骤 1
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发酵好的面团平均分成两份。取一份面团称重后，大概按比例分成3：2：1的3个面团。最小的面团做上面的花，最大的那个做中间的枣花夹层，剩下的那个就是做花底了。面团擀成大小合适的圆形，用尺子平均压成16份，顺着压痕切开1/3，再用叉子压出花纹（要稍用力一点压，否则二发后花纹就不清晰了）。
步骤 2
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压出花纹后，用拇指和食指向中间捏出尖角。
步骤 3
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最大的那份面团揉搓成长条，像做饺子皮那样，切成均匀的小份。
步骤 4
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取一份搓成小长条
步骤 5
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用筷子在中间压一下，然后对折起来。
步骤 6
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包入一颗红枣
步骤 7
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将两头捏成水滴状
步骤 8
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底部抹少许水，粘在面片上（尖角摆在两个叶子之间）。
步骤 9
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依次铺满一圈，中间用几颗红枣填平，准备做第二层。
步骤 10
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同样的方法做好第二层，中间没有空隙就不用填红枣了
步骤 11
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把最小的那份面团揉搓成稍细一点儿的长条，从两头开始，朝相反的方向绕圈
步骤 12
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用筷子在中间部分，使劲夹一下，形成一个花朵。
步骤 13
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把四个花瓣切开
步骤 14
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枣花糕顶部的花就做好了
步骤 15
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顶部的花上再放一颗红枣
步骤 16
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蒸枣发糕和普通的馒头不同，二发时间不用太长，否则花型就不清晰了。
步骤 17
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蒸锅里水开后入锅，大火蒸18-20分钟，关火焖5分钟再打开盖子。
步骤 18
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单层的枣花糕
步骤 19
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二发后的状态，叶子的纹路不清晰的话可以入锅前再压一下。
步骤 20
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晾凉后一次吃不完，可以放冰箱冷冻保存。
步骤 21
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美美的枣花糕，小时候记忆中的年味～
5. 枣花的做法大全图解
用料：红枣适量、面粉500g、清水280g、酵母粉5g；
做法：1.取一个小盆，放上清水和酵母粉混合均匀，再倒入面粉揉成光滑柔软的面团。
2.揉好以后放到小盆里，盖上盖子，发酵至2倍-2.5倍大，发好的面团内部是蜂窝状的。
3.发酵好的面团移到揉面板上， 撒上干粉，排气揉均匀，又恢复成一个光滑的面团。
4.先把面团切出一块，揉圆后擀成一圆形的饼，这个是做枣花馍的底座用的，用叉子围着面饼一圈按压出纹路。
5.再用小刀隔一个叉子的宽度切一刀，两个角捏到一起，一圈捏完后，形成了漂亮的花边；
6.再将剩下面团切成7个小面团，每个面团重约50g，揉圆后擀成圆饼；
7.取两粒红枣摆在两侧，面饼对折，对折后的中间再摆一粒红枣，再两边对折，形成一个立体的三角形。
8.用筷子在两侧往中间夹紧，形成了一个三角形的形状，红枣朝外，包裹在面饼里很是好看；依次做好7份，转圈摆在第一层面饼上；
9.最后剩下一块面团，分成5个小面团，也可以分成6个或7个，揉圆后擀成圆饼，放红枣在中间，大枣只需要放一个，我这个枣太小了，放了三个，这是用来当花心的。用一个面饼包住红枣，再将剩下的面饼依次交叉包裹在外侧， 一朵漂亮的小花就做好了；
10.把包好的小花放在正中间的空处，一个漂亮的枣花馍生胚就做好了，放到蒸锅里，锅底加上水，醒发3-5分钟，开火蒸30分钟，关火后焖2-3分钟即可。
6. 枣花茶的功效与作用
红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效；枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润。结合起来能养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃、增加食欲等。对气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、口干舌燥、便秘和止泻和熬夜的人有很大益处；而且对情绪有很好的功效、还能抗衰老、延年益寿等。
