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樱花正值樱花盛放期，每次看着娇美烂漫的花朵，不禁会想樱桃是樱花树结出来的吗？ ❗❗答案：NO，樱花树和樱桃树是两种不同的植物~ 樱花属于观赏樱，而樱桃则是果树。 每年3-4月是樱花花期，花朵凋谢后，大概5月份左右就陆续结出果子。值得一提的是，大多数樱花树不结果子，如果樱桃是甜妹，那樱花果子大概就是苦孩子，它味道较为苦涩，还含有氰化物（*注1），不宜食用。 反而樱花的花瓣常常被用来制作各种甜点（*注2），还可以用来泡茶和酿酒，但原味樱花不甜还有点苦~ ✨樱花无论是看还是吃，都自有它的诱人之处，但是一定要科学食用，才能享受如此美好的樱花！ *注1：中国人民网于2014年9月13日发布文章《饮食必知：苹果核中不了毒》，表明蔷薇科等植物的种子（果核）里含有氰苷，氰苷在胃的环境里会分解成***，***是一种有毒物质，过度摄入易中毒。 *注2：国家卫健委于2022年3月1日发布公告，正式批准关山樱花为新食品原料，食品安全指标按照其他蔬菜制品的规定执行。 *注3：樱花果实图片可参考：公众号《树上圆溜溜的小果子是啥？是植物园山樱花结果啦！》厦门市市政园林局 2022年4月20日发布 #我的城市开花了
发布于3月21日 08:24
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