又涨？冬天的鲜花你可得稀罕着点！！！
你一定好奇为什么说冬天鲜花就要稀罕了，冬天鲜花是珍惜品，甚至有钱还买不到呢！首先，冬季花卉减产是一方面，其次冬季用花量有所上升，年底婚礼庆典、开业庆典、双节备货猛增，可以说冬天就是花卉行业的“春天”。
冬天送鲜花不仅“贵”那么简单，有时候甚至买不到，好花更不用多说，有花店小主表示，冬天不是客户买不起，是花店不敢进货啊！
追溯到古时，你有没有想过，为啥那些大诗人赞叹的大多是冬季的花，或许花本身的精神品质是一方面，又或许冬季花珍贵稀少是一方面，诗人更擅长捕捉转瞬即逝的美。
▲来源：全历史
任何农作物都是具有季节性的，尽管花卉产业的种植技术、设施设备、水肥管理等一直在改进，但是主产区大部分都还处于传统种植模式，对于冬季低温、霜冻、冰雪等天气情况还很难有效控制。
就如前几日云南的一场寒流就让花农措手不及，损失惨重，多在感叹：花卉行业就是看天吃饭的一行。
冬季，北方基本产不出鲜花，大部分鲜花都依靠南方以及进口鲜花，而进货的时间也要计划好，进货早了花开败了，进货晚了花不开，真的是很难搞哦！
关于冬季鲜花价格为什么高可以点你还在抱怨冬天的花价高吗？怕你买不到！查看，接下来我们看看冬季鲜花都用到哪里去了。
婚庆用花量大且集中
有句话说“别人忙着结婚，我们忙着挣份子钱”，12月以来收到几份喜帖了呢？年底婚礼季实锤！！！
据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国婚庆行业市场前景及投资机会研究报告》数据统计显示，2017年狭义婚嫁消费（包括婚礼策划、婚纱摄影、婚纱礼服、婚宴四大核心产业）市场规模达14623亿元，2021年这个数字将突破30000亿元。 ——来源：艾瑞咨询据艾瑞咨询分析，虽然近年来结婚人数在减少，但是结婚的消费水平是直线攀升的，尤其85后到90后这一代人，受独生子女的影响比例较高，婚姻受到三方的支持，婚庆的消费水平就见长，而85后、90后均在消费主力大军。
婚庆行业的发展日益蓬勃，对于婚礼布置还是很看重的，婚庆花艺作为布场的重要装饰，也能分一杯羹的。
年底相对假期集中，婚礼开始增多，用花量增多，且时间段较集中。婚礼用花四大特点：花大、色艳、新鲜、寓意好。
根据婚礼的调性用花品种、颜色需要统一，高端一点的婚礼用花量较大、较集中就很难达到用花需求，尤其是在冬季短时间内集齐大量同色系花还是有一定的困难的。
开业、年会用花
年底除了婚礼多，开业、年会等布场都需要鲜花，相应的开业花篮的需求也就有所上升。
一般开业花篮用花为：玫瑰、康乃馨、向日葵、百合、剑兰、散尾叶等，近年来也流行“大麦”寓意好。
开业花篮、年会用花相比婚庆用花量相对较少，但是比一般礼品鲜花用量大，用花品种比较集中，对鲜花的等级要求较低。
最近，小编关注到好多人都在咨询花篮的报价问题。
实际上，无论是哪种花礼的定价要根据花材费用、材料费用、人工费，以及当地市场情况、消费群体的消费水平等来定价会比较合理。
年会用花即商务用花的一种，是花店增收的另一途径，年会用花也不容小觑，会议厅桌花、晚会布置用花等等。
双节备货紧张
圣诞节、元宵节逼近，除了花礼用花，大型商超、广场等营造节日氛围，现场布场装饰等，都需要鲜花、绿植以及花卉衍生品的装饰，花卉整体需求量就随之增加。
▲来源：斗南花卉电子交易平台
圣诞节用花集中在红色系、绿色系、白色系，少量粉色系、橙色系，玫瑰系列卡罗拉、黑魔术以及雪山系列涨价明显，部分品种开始出现缺货的情况。
虽然有人抵制“洋节”，但是自传入中国大部分人也已经习惯圣诞节的存在，圣诞节送花的习惯也就保留下来了，圣诞节备货也就随之紧张起来。
全产业蝴蝶效应，替代升级
玫瑰涨价开始寻找替代花材，康乃馨、百合、洋桔梗等随之涨价，也是具有可替代性的花材也随之涨价，带动着花卉及相关衍生品的价格波动。
实际上，从宏观经济的角度来看，市场总体是不会失调的。尽管近日两大拍市的总量仅500万枝左右（约其他用花高峰期一个拍市的量），与夏季相比供需上可能存在不足，但有其他替代品的介入市场依旧保持平衡。
就好比猪肉价格一直很贵，连带着其他肉类也涨价是一个道理的。鲜花价格抗不住了，开始考虑不卖鲜花，卖干花永生花、仿生花以及绿植等替代品。
这样一来“牵一发而动全身”，整个行业的价格就被带动起来了，有人说国内鲜花价格太高，可以选择进口花，真的有必要吗？国内鲜花涨价，进口花难道真的不会受影响吗？
所以，该买的还是得买！
小结
实际上鲜花并不是必需品，在居高不下的价格战里，大部分消费者可以选择其他性价比更高的商品来替代，“买涨不买跌”的市场规律，有需求才会涨，涨价了更是要买。
但还是有很对场景需要鲜花的点缀，所以鲜花向日常化、场景化等方向发展是十分必要的，无论是对于买家还是卖家来说都有利。
但是向国人普及生活鲜花、家庭鲜花还需要很长一段时间。“鲜花是礼物”在人们心中的位置还暂时不可撼动，所以得要时间来让大家接受“鲜花是生活”的概念。
所以，不管怎样，冬天的鲜花值得稀罕，送你“花”的人也一定要珍惜哦！
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完
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