西兰花的存放时间与存放方式有关。
若为阴凉通风的常温环境保存,存放时间大约为1-2天。
若用保鲜膜包裹后置于冰箱冷藏室中保存,存放时间大约为1周。
若用盐水浸泡处理后置于冰箱冷冻室中保存,存放时间大约为4周。
一、西兰花可以放多久
1、西兰花放置在常温下并保持阴凉通风的环境,可以放1到2天的时间。
2、将西兰花使用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏保存,能够将其存放时间延长至7天。
3、另外将西兰花用盐水浸泡后放入冰箱冷冻,最长可以存放1个月时间。
二、西兰花怎么保存才会不发黄
1、把新鲜的西兰花放在比较阴凉并且通风的地方,可以保存1-2天时间,延长西兰花的保存时间,但是建议还是尽快食用。
2、用保鲜袋把西兰花装起来之后,在保鲜袋上扎几个小孔,这样可以让西兰花保存三天左右的时间不变黄。
3、用干净的纸巾把西兰花包裹住之后,向纸巾喷洒水分,把纸巾变得潮湿之后,也可以让西兰花保存三天左右的时间。
4、把西兰花掰成小块后用盐水浸泡后清水冲洗干净,再用保鲜膜包裹后放入冰箱的冷藏室中,这样可以保存西兰花一周左右的时间,如果放在冷冻室中则可以保存一月的时间。
三、西兰花采收时间
1、当西兰花的花球长大,花蕾颗粒整齐,不散球,不开花时即可采收。
2、通常早熟品种外观全部花蕾色泽一致,花蕾手感略粗,边缘小花蕾群略有松散时为采收适期;中晚熟品种用手触花球,感到凸凹不平,花蕾长得非常紧凑时,为采收适期。
3、西兰花采收期比较严格,采收过迟,花梗就会伸长,造成花球解体,影响品质。尤其在高温环境下,不及时采收,花蕾还会变黄,失去商品价值。
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