吃石榴的季节
秋天是吃石榴的季节。
晏殊说石榴“开从百花后，占断群芳艳”，可见石榴花的明媚。明人蒋一葵在《燕京五月歌》中将形容女子魅力的“石榴裙”之红艳归功于“照眼明”的五月石榴花红染制而成，但我倒觉得秋石榴果比石榴花其实更胜一筹。成熟石榴果的皮并非单一的红，而是绿底透红，似实却薄，有层次，有活力，充满了鲜灵的立体感。更别提熟透开裂皮下绽出晶莹剔透酸甜生鲜的石榴籽了。
的确，尽管春夏的石榴花从牡丹，火热明艳；但九、十月的石榴果则更饱满丰润，情趣撩人。不信就读读杨万里那首极尽香艳的《咏石榴》：“雾谷作房珠作骨，水晶为粒玉为浆”。看看，水晶为粒玉为浆啊，还有哪种果实有石榴这样同时撩拨人视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉五感的强大力量！
吃石榴的动作毫无疑问是肉感的。石榴籽顶端晶红，与皮肉相连的尖端又润白如玉，咬在嘴里汁液丰盈。吃时总会弄破两粒，红色的汁水沾在手指尖颜色去不掉，灯下泛起莹莹微光，忍不住伸舌去舔。吃石榴要吐籽，这使石榴跟一本正经的优雅从此绝缘。小说里面描写名媛淑女，吃的东西毫无例外是清淡的，囫囵整个的，不能吃了再吐。但生命力鲜活的“荡妇”们则不同。《水浒》里潘金莲吃瓜子，瓜子皮吐到陈经济头上；《红楼》中尤三姐嚼槟榔，吐一地不顾形象；杨玉环爱戴石榴花、吃石榴、穿石榴裙；就连说女子小性儿善妒，也叫“吃酸石榴”。石榴跟女人的性活力紧密相连。民间婚嫁，洞房床上要放熟透开裂的石榴，取吉祥果“百子”的好兆头；皇家的三宫六院里也爱种石榴，为花，也为籽，才有“榴花深处照宫闱”一说。
抛开石榴带来的心理诱惑，酸甜滋润的石榴籽汁液口感诱人，但剥石榴皮却不那么容易，弄不好便籽破汁流，满手粘腻。正确的做法是薄去底，沿周边对称轻划六刀，略微使劲将“雾房珠骨”们掰作几瓣。接下来，用手剥也好，或者干脆张大嘴一口咬去一堆，过足石榴瘾。更省事的，是买现榨的鲜石榴汁。但再新鲜的石榴汁也不如直接吃石榴那么鲜活。更何况打好的石榴汁总微微发苦，还是皮膜去不净的缘故。
石榴还可做菜。整只石榴连皮带籽捣碎，加入生姜煮开，再以此水泡茶，有开胃止吐功效。石榴糖水跟起酥水果点心同食可美容，浇在煎牛排上能中和肥腻，增加肉的鲜嫩质感。石榴可酿酒制醋，皮可入药，具抑菌收敛效用，石榴花水明目，并可与韭菜红椒素炒养生。
除了吃，石榴又可当摆设：石榴盆景，红透了的石榴摆在碧绿或晶蓝的玻璃盘子里，便是秋天最华丽的自然装饰。当然，石榴还能玩——耍球、戏法、数籽赌博。石榴花语是“成熟的美丽”，所以石榴的火红秋趣总要回到恋人间的缱绻激情上——赤裸、坦诚、酸甜夹杂，回甘无穷。
比起其他的秋季水果圆熟饱满的美，石榴的美更是绽裂的美，是不囿规则打破定势的美。难怪西班牙国旗上会有一枚透红的石榴——奔放的季节里奔放的石榴搭配红裙绛唇的奔放拉丁美女，这一场秋意何其快哉！
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