首页 > 分享 > 错季二造夏黑进入转色期加强田间管理正当时

错季二造夏黑进入转色期加强田间管理正当时

花匠小妙招
2024-12-18 08:37

　　近日，莞产错季二造夏黑葡萄陆续进入转色期，果农正忙于加强田间管理。

　　一场秋雨洋洋洒洒，给道滘带来了丝丝凉意。盛夏生态农业有限公司园区的葡萄大棚内却依旧闷热异常，一串串饱满圆润的葡萄缀满枝头，尽情享受着棚内的湿闷，青的、红的、紫的夏黑呈现着转色期独有的多彩风情。技术员文师傅在大棚内挥汗如雨，根据每串葡萄的生长情况，或立即套袋，或修去畸果，有条不紊地忙碌。

　　“夏黑转色期控水十分重要。理想的田间土壤持水量应在50%—60%，这是保障葡萄浆果品质和耐贮性的理想值。”文师傅说，“近期强对流天气较多，田间管理最重要的就是注意控水和排水。即有目的地减少浇水量，同时加强大棚内排水、防止园地积水，以保持土壤的透气性。”

　　转色期是葡萄生长过程中的一个重要时期，夏黑葡萄会由原来的绿色转变为紫色，逐渐退酸增甜，迈入成熟。除控水外，葡萄转色期用肥也十分讲究。文师傅介绍，转色期进行科学的施肥对提高果实糖分，改善葡萄品质有良好的促进作用。一是肥料种类上应以磷、钾肥为主，少施或不施氮肥，配合微量元素肥，同时间隔补充钙肥，以增加果实含糖量，促进着色及枝条老熟。同时，葡萄采摘阶段，正值根系生长的高峰期，在同批次果实采收后要及时补充肥料，对恢复树势，促进枝条成熟都十分有利。二是选择无风多云或阴天进行施肥，防止在晴热天午间施用，可以增加肥效。三是水溶肥以喷施叶片为主，尤其是叶背，可使用水肥旋喷系统，雾化好、喷施均匀。

　　“很多同行喜欢在葡萄转色期使用硝酸钾。但是硝酸钾同时含有氮和钾，过多施用硝酸钾，氮素就会储存在植物体内，严重影响葡萄的转色。此时，即便果实已经转色，还是会出现褪色现象。在我老家硝酸钾被称为‘返青肥’，所以建议使用磷酸二氢钾代替。”

　　据悉，常规二造夏黑成熟期一般为11月下旬，但盛夏农场通过修剪、控温保湿等调控手段，人工干预葡萄花芽萌发时间，使其成熟期可提前至10月初，抢占市场空缺，有效提高葡萄的经济效益。

　　来源：道滘农技中心叶雅贞

附件下载：