榴莲适合生长在全年平均气温在22摄氏度或以上的地区,如果环境温度低会导致不结果或者是质量差的情况。它是一种纯热带的水果,对生长环境的要求非常高。在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地区都有广泛的种植,也是榴莲的主要种植地,另外在马达加斯加、西印度群岛、夏威夷、老挝、越南等地也有种植。
榴莲树是一种常绿乔木,生长高度在25m左右,幼枝顶端具有鳞片,叶片为长椭圆形,它的表面是光滑的状态,背面生鳞片。托叶长度为1.5-2cm,叶片呈长圆形,有的则是呈倒卵状长圆形,基部为圆钝状,叶柄长度在1.5-2.8cm。聚伞花序为细长下垂状,每序上具有3-30朵花,苞片托住花萼,但是要比花萼短,花瓣为黄白色。蒴果为黄绿色或淡黄色,长度为15-30cm左右。
榴莲在生长期间需要的养分很多,因此种植地的肥沃性要好,还有就是它的透气和排水性要好,上层的土壤疏松性要好,下层的土壤则要更厚实。它是喜阳的,在生长期间要保证大量的光照,避免树上有的枝叶见不到阳光,如果说接受不到充足的阳光,就会降低产量。
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