紫苏油的功效与作用、食用方法怎么吃
紫苏油的功效与作用、食用方法怎么吃
紫苏油 Perilla Oil
别名：紫苏籽油、苏子油
紫苏，别名苏草、红紫苏、苏子，一年生唇形花科草本植物，主治气喘、慢性支气管炎、风湿脚气等疾病，种子可以提炼出油脂。紫苏油含有不饱和脂肪酸，α-亚麻油酸高达60%，α-亚麻油酸在体内可转化为DHA和EPA.DHA能促进脑及视力的正常发育；EPA能降低胆固醇，维持血压，预防血栓。
α-亚麻油酸是属于omega-3长链多不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸，鲑鱼、沙丁鱼等深海鱼类是最佳补充来源，植物类以菠菜、核桃、紫苏油、亚麻籽油、大豆油为良好来源，鱼油及紫苏油都有胶囊可供选择。
【营养成分和功效】
紫苏油最主要成分为omega-3多不饱和脂肪酸，它能降低血脂，维护心脏血管健康，预防心血管疾病。能帮助脑部发育，维护视力健康。促进新陈代谢，维持体重。能增强免疫力，改善过敏症状。预防肿瘤病变，降低罹患结肠癌的概率。
【什么人适合吃】
★预防心血管疾病者
★想降血压、血脂者
★容易过敏、发炎者
【保健食用法】
紫苏油可以直接食用，或用于凉拌，可拌面、拌饭，或淋在生菜色拉上。紫苏油加热易氧化，产生过氧化脂质，对人体有害，不宜热炒等高温烹调。开封后需要冷藏，并尽快食用完毕。若补充食用紫苏油胶囊（一粒500毫克），作为日常保健之用，每日食用1~2颗为宜。
【推荐保健产品】
紫苏油、紫苏油胶囊
相关知识
紫苏的功效与作用
花粉的功效与作用及食用方法 花粉怎么吃
蜂花粉的作用与功效及食用方法
吃栀子花的功效与作用有哪些
韭菜花的功效与作用、禁忌和食用方法
【花粉的功效与作用及食用方法】
花生的功效与作用、禁忌和食用方法
【桂花果】桂花果的功效与作用＿桂花果的营养价值与食用方法
【枣花蜜】枣花蜜的功效与作用及食用方法
红花的功效与作用有哪些 红花的功效与作用及食用方法
网址: 紫苏油的功效与作用、食用方法怎么吃 https://m.huajiangbk.com/newsview1171589.html
| 上一篇: 凌霄花的食用方法是什么？ 爱问知 |
下一篇: 旋覆花的食用方法 |
