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【苏叶】苏叶

花匠小妙招
2024-12-18 23:23

【苏叶】苏叶的功效与作用及食用方法：苏叶的功效与作用是散寒解表、理气宽中，治风寒感冒、头痛、咳嗽，苏叶的功效与作用及食用方法有姜糖苏叶甜茶,半夏苏叶粥,辛夷苏叶茶,黄连苏叶汤,陈皮苏叶粥,霍香苏叶鸡蛋汤......

功效与作用

【苏叶】苏叶的功效与作用：
　　苏叶的功效与作用是散寒解表、理气宽中，治风寒感冒、头痛、咳嗽，苏叶的功效与作用及食用方法有姜糖苏叶甜茶,半夏苏叶粥,辛夷苏叶茶,黄连苏叶汤,陈皮苏叶粥,霍香苏叶鸡蛋汤,苏叶鱼腥草粥,白术苏叶猪肚粥。

　　　　1、苏叶治伤风发热：苏叶、防风、川芎各7.5克，陈皮5克，甘草3克。加生姜二片煎服。(《不知医必要》苏叶汤)
　　2、苏叶治寒泻：紫苏叶15克，水煎加红糖6克冲服。
　　3、苏叶治伤寒啘不止：赤苏一把，水三升，煮取二升，稍稍饮。(《补缺肘后方》)
　　4、苏叶治攧扑伤损：《金匮要略》紫苏捣敷之，疮口自合。(《谈野翁试验方》)
　　5、苏叶治蛇虺伤人：紫苏叶捣汁饮之。(《千金方》)
　　6、苏叶治食蟹中毒：紫苏煮汁饮之。(《金匮要略》)
　　7、苏叶治咳逆短气：紫苏茎叶(锉)一两，人参半两。上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服，日再。(《圣济总录》紫苏汤)
　　8、苏叶治进食鱼蟹中毒（包括过敏）而出现腹痛、呕吐，或遍身风疹瘙痒者：古医书《金匮要略》载食鱼蟹中毒“紫苏煮汁饮之。”经验上常用鲜苏叶60克、生姜20克，加清水二碗半，煮至二碗，一日分2——3次口服。此法对于解除腹痛，呕吐等症状，有良好的疗效。若上方中再加入厚朴5克、生甘草5克，则效果更好。民间常用鲜苏叶煎炒田螺，一方面取其芳香辟腥，使之可口，另一方面亦是取其解毒的作用。
　　9、苏叶治子宫下垂：紫苏叶60克，煎汤熏洗。
　　10、苏叶治疗寻常疣：鲜紫苏叶外擦患处，每日1次，每次10——15分钟，一般3——5次可愈。
　　11、苏叶治疗子宫出血：将紫苏制成每ml相当于原生药2g之水提取液，分装成5ml安瓿。使用时以无菌棉球、纱布或擦镜头纸浸润紫苏液贴敷于出血处。
　　12、苏叶治乳痈肿痛：紫苏煎汤频服，并捣封之。(《海上仙方》)
　　13、苏叶治疗慢性气管炎：取干苏叶与少量干姜(10:1)，制成25%苏叶药液。每日早晚各服一次，每次100毫升，10天为一疗程。两疗程间隔3天。
　　14、苏叶解食鱼、鳖中毒：紫苏叶60克，煎浓汁当茶饮，或加姜汁十滴调服。
　　15、苏叶治卒得寒冷上气：干苏叶150克，陈橘皮200克，酒四升煮取一升半，分为再服。(《补缺肘后方》)
　　16、苏叶治疗寻常疣：将疣周围皮肤消毒(疣体突出者可贴皮剪去)，取洗净之鲜紫苏叶摩擦疣部，每次10——15分钟，敷料包扎，每日1次。治疗20例，连续摩擦2——6次皆愈。
　　17、苏叶治胎气不和，凑上心腹，胀满疼痛，谓之子悬：大腹皮、川芎、白芍药、陈皮(去白)、紫苏叶、当归(去芦，酒浸)各一两，人参、甘草(炙)各半两。上细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，葱白七寸，煎至七分，空心温服。(《济生方》紫苏饮)
　　18、苏叶治金疮出血：嫩紫苏叶、桑叶，同捣贴之。(《永类钤方》)

　　　　苏叶为唇形科紫苏属植物紫苏的带枝嫩叶，苏叶有散寒解表，理气宽中的功效，苏叶主治风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满。

食用方法

【苏叶】苏叶的食用方法：
　　姜糖苏叶甜茶
　　功效：具有发汗解毒，温中和胃的功效。
　　材料：紫苏叶6克、姜3克、赤砂糖15克
　　做法：
　　1、先把紫苏叶、生姜洗净，生姜切成丝。
　　2、将紫苏叶、生姜一同装入茶壶内，冲入沸水200至300毫升，加盖浸泡5至10分钟，去渣，取汁，加入红糖，趁热饮用。
　　食物相克：紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

　　　　白术苏叶猪肚粥
　　功效：主要治疗慢性鼻窦炎脾气虚弱型：鼻塞，多粘脓性涕，嗅觉减退，少气乏力，食少腹胀，面色苍白，便溏，舌质淡，苔薄白，脉缓弱。
　　材料：白术30克，苏叶10克，猪肚100克（切片），生姜2片，粳米100克。
　　做法：先将白术、苏叶煎熬取汁，同猪肚、粳米煮粥，最后加入生姜等配料服用。

　　　　半夏苏叶粥
　　功效：化痰降逆。适用于痰湿暖气。
　　组成：半夏、紫苏叶各10克，粳米100克。
　　制作：上药水煎，去渣取汁，加入粳米煮成稀粥。
　　用法：每日1剂，温热服。

　　　　辛夷苏叶茶
　　功效：疏散风寒，宣通鼻窍，主治慢性鼻炎。
　　材料：辛夷花6克，苏叶9克，姜、葱适量。
　　制法：上二味共制成粗末，用纱布包好，以沸水冲泡。
　　用法：每日1剂，代茶频饮。

　　　　黄连苏叶汤
　　功效：降气止呃平喘
　　组成：黄连2克，苏叶3克，半夏、竹茹、枇杷叶、茯苓、柿蒂各9克
　　用法：水煎分三次温服 (成人常用剂量: 5剂)

　　　　陈皮苏叶粥
　　功效：这款粥是治疗感冒、气滞胃痛的药膳之一，陈皮是行气、健脾的，对脾胃不和、胀满有疗效，苏叶就是苏子叶，有驱寒、理气、和胃的功效，对风寒感冒、气滞胃痛有非常好的疗效。
　　材料：大米70g、苏子叶10g、陈皮10g、清水1300ml。
　　做法：
　　1、苏子叶洗净；
　　2、陈皮装入茶叶袋，大米洗净，苏子叶切碎备用；
　　3、砂锅中放入大米、陈皮和清水煮开后转小火熬到粥体浓稠；
　　4、放入苏子叶碎再煮一分钟即可。

　　　　霍香苏叶鸡蛋汤
　　功效：补血通乳，消除皱纹。苏叶辛温发散，理气化滞，一则助藿香发散风寒以治恶寒头痛，又能助藿香化湿和中以治呕吐、胸闷，配伍合理，恰到好处。鸡蛋补益脾胃，扶正祛邪。上述三物合而为汤，既外散风寒、祛除暑邪，又芳香化湿、和胃止呕，是内外并治，而以治表为主的佳汤。
　　材料：鸡蛋2个，鲜藿香叶30克，鲜苏叶30克。
　　做法：
　　1、将鲜藿香叶、苏叶洗净，切碎。
　　2、起油锅，煎蛋，然后放入瓦锅内，加入藿香、苏叶、适量清水，武火煮沸后，文火煮凹分钟，调味即可。随量饮用。

　　　　苏叶鱼腥草粥
　　功效：主要治疗百日咳初咳期：初起咳嗽、喷嚏、流涕，或发热等伤风感冒症状。2-3日后咳嗽日渐增剧，痰稀白、量不多、或淡稠不易咯出、咳声不畅，咳嗽以入夜为重，苔薄白。
　　材料：鱼腥草（鲜品）50克，苏叶15克，绿豆60克，粳米60克，冰糖30克。
　　做法：将鱼腥草、苏叶水煎20分钟取汁，再煎30分钟共取浓汁300毫升，加适量清水和绿豆，粳米煮粥，熟时加冰糖溶化调匀服食，每日1-2次。

　　　　苏叶用法用量：煎服，5——9克，不宜久煎。
　　苏叶用药禁忌：温病及气弱表虚者忌服。