重阳日才能就的菊花，现在怎么一年到头都有？
待到重阳日，还来就菊花。农历九月初九，是我国的传统节日重阳节。久久重阳，遍插茱萸、登高远望，都是历年来重阳节的常规节目。
说到重阳节，可离不开菊花。每逢重阳，古代文人墨客簪菊饮酒，赏菊赋诗，可是当时最为时尚的文艺活动。发展到现在，与家人相伴，踏秋赏菊，也另有一番滋味。
一般来说，重阳节前后是赏菊的最佳时节，但你有没有发现，以前总是在秋天开的菊花，现在一年到头都能见到了？
因为花期的不同还出现了很多新品种，像是春菊、夏菊、冬菊等等。
关于菊花，你又知道多少呢？趁此佳节，一起来学习一下菊花的冷知识吧。
春菊、夏菊、冬菊
都是哪里来的？
菊花一年四季都能盛开，并不是温室大棚的作用，而要得益于人工控制日照长短调节花期。
菊花属于典型的短日照植物，临界日长范围在12～14小时。虽然不同品种的菊花日长对花芽分化的影响略有差别，但它们遵循都一个规则：在温度适合的情况下，只要日照时长低于临界时长，就可以促使菊花花芽分化，反之亦然。
举个例子，如果一种菊花从花芽分化到开花需要55天，正常情况下它会在11月份自然盛开，现在你想要让它在10月1日前达到盛开的效果，应该怎么做呢？
首先，你需要有一株健康成熟的植株。其次，从7月底开始，就要对它进行短日照处理，每天只给它10个小时的光照，其余时间用黑布等遮光物将植株罩起来。同时，将温度控制在合适范围内，进行正常的浇水和施肥。
细心培育大约50天左右，你将得到一株提前盛开的菊花。
同样的，为了推迟开花时间，可以选择晚花的品种，采用延长日照的方式，延迟花蕾的形成。
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菊花到底有多少种颜色
你印象中的菊花是不是非黄即白？
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近年来，随着科学育种以及花卉栽培技术的不断提高，菊花的生产质量和品种数量剧增。据不完全统计，全球菊花品种超2万种，我国选育的菊花的品种已突破7000种。
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常见的菊花有黄色、白色、红色、粉色、紫色、绿色等等，此外，还有人工染色的彩虹菊。（）
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不只是颜色各异，不同品种的菊花瓣型和叶形都各不相同。
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它俩都叫菊花
酸菜鱼里的菊花瓣，能吃吗
除了观赏以外，菊花还被用于泡酒、泡茶、甚至做菜。一些酸菜鱼商家会在出品时往菜里撒上一把菊花瓣，美其名曰“下火”。
菊花因品种、产地、甚至采摘期的不同，其主要化学成分的种类和含量也稍有差异。菊花的化学成分包括挥发油、黄酮类化合物、三萜类化合物等。菊花的清香其实来源于挥发油中含有的单萜、倍半萜的含氧衍生物，包括龙脑、樟脑、冰片、马鞭草烯酮等。
据说，菊花除了清热解毒以外，还可以治疗临场上的口疮、疖痈、感冒 、高血压、肺炎、肿瘤等等病症。可惜的是，并没有高质量的医学证据为这些疗效背书，关于菊花治病的具体机制仍不清楚。
根据中华本草药智数据库的数据显示，通过对小鼠进行急性/长期毒理试验，菊花属于一种低毒的中草药。
所以，酸菜鱼里的菊花瓣，没有所谓的下火功效（毕竟上火也是伪概念），但也没什么致命的毒副作用，如果为了尝尝鲜，还是可以吃的。
此外，有些菊花在采收后，仍采用硫磺熏制的加工方法。加工时产生的有害物质残留，以及农药残留都应该引起重视。
End
参考文献:
中药野菊花的药理作用研究进展 王志东 梁容瑞, 李宗芳 西安交通大学医学院第二附属医院外科
菊花化学成分及药理活性研究进展 谢占芳，张倩倩，朱凌佳，韩 光 河南大学 药学院
菊花短日照处理 张丰鑫 技术·花卉
一键三连，一起来看图赏菊！
