用菠萝皮制作香香的花肥

阿忠

<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">创意阳台小花园，为平淡生活添一抹绿。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">利用好阳台，那就是你的小菜园，小花园，为你的生活增添新的乐趣。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">施肥是保证家庭阳台种菜养花成功与否的关键，肥臭成了"一平米"活动的大难题。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">自已用菠萝皮制作香香肥，让社区的家家户户变得更美，让"一平方米"活动越办越好！</b></p> <h1><b style="font-size: 22px;">当前正是菠萝大量上市的季节，用菠萝皮制作酵素是最佳的选择。</b></h1><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">用菠萝皮制作的"香香肥"，彻底解决了"一平方米"种植碰到的肥臭大难题。</b></p> <h1><b style="font-size: 22px;">菠萝皮制作的酵素没有任何异味，有很好闻的果香酒味，最适宜作一平方米菜园的肥料。</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="font-size: 22px;">用果皮做的酵素，稀释后当肥料，种花种菜长势良好，用在水培苗芽菜的试种中，效果也不错，酵素是改善土壤最环保的肥料，收集各水果店丢弃的菠萝皮，不化钱，变废为宝，值得一平方米的菜友，花友们一试。</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b>只要有盖的都可用作制作容器。</b></h1> <h1><b>有专门做酵素花肥的塑料捅，内有隔离，下有放水开关。</b></h1> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">上网在拼多多上有买做酵素的塑料桶。</b></p> <h1><b style="font-size: 22px;">在拼多多上还有专用制作的药粉，网上有买，制作时间短，出水多，但价格较贵，成本高，不推荐。</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">我介绍推荐的是用红糖制作菠萝皮酵素，成本低，效果好，价廉物美。这是今年我在拼多多上买的红糖，才三元一斤。</b></p> <h1><b style="font-size: 22px;">比例：1斤红糖+3斤果皮+10斤水，发酵3个月。</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="font-size: 22px;">1.容器要留空间，不可太满，以防发酵时溢出。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">2.前两周要隔天开盖放气，盖子慢慢转开，以免强气暴冲。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">3.因为会产生气体膨胀，不适合用玻璃瓶，以免破裂。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">4.将容器放在阴凉通风的地方，让它慢慢发酵3个月左右，成功的菠萝酵素有淡淡果香酒味。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">　　</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="font-size: 22px;">发酵完成后，过滤装瓶，如果将它充当花肥，宁淡勿浓，最好按照1：100的比利稀释，因为浓度太高，花系植物不能承受，如果当做其他的肥料，可以根据实际情况不同程度的稀释。</b></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><b style="font-size: 22px;">转发一篇我参加梅陇社区一平方米学习班的心得体会文章。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">阳台种菜阿忠说(之二十九)</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">阳台菜园自制酵素</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">叶红校长要感谢你为我的一平方米莱园试种解决了肥臭的大难题，在你的主导下，′陈新垠示范给我们每人当场做了一瓶用果皮做的酵素，最近用它稀释当肥料，种的蔬菜长势良好，，用在水培苗芽菜的试种中，效果也不错，环保酵素解决了肥臭的大难题，特别适合阳台盆栽蔬果种植。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">环保酵素的制作方法</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">1. 准备一个有密封盖口的塑胶容器，最好是大口的。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">2，严格按比例配置进行制作。即红糖：鲜垃圾(果皮，菜叶等)：水的比例为1：3：10。然后倒进容器，顺时针方向轻轻搅匀，使糖融化。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">3. 容器内留一些空间，为防止酵素发酵时气体膨胀溢出容器外，塑料容器只能裝滿六成的生水。容器里的水加到70%，基本是上限了。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。將糖倒入水中，輕輕攪勻，使之融化。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚余的量，可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余，会有腐臭味。如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮等有香味的果皮。当前正是菠萝上市的季节，用菠萝皮制作酵素是最佳的，菠萝皮制作的酵素没有任何异味，有很好的清香味，最适宜作一平方米菜园的肥料。将蔬果厨余放进糖水中，轻轻搅匀。务必使所有蔬果厨余都浸于水中。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">將塑料瓶盖旋紧，並在瓶身註明日期。置於阴涼、通风处。制作过程中的第一个月会有气体产生，每天將瓶盖旋松一次，並立刻关紧，释出因发酵而膨脹的气体。一个月之后，就不会再有膨脹的气体，(塑料瓶也不会再鼓起)。放置三个月后就可以使用了。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">制作初期，需要每天打开瓶盖，散发发酵的气体，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">制作酵素特别要重视二个问题，一、一定要按1：3：10的制作比例制作，二、安全密封，用什么样容器应予以重视。密封过严，一旦气温过高，里面的酵素继续发酵很容易爆瓶，弄得身上，地上一蹋糊涂。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">我实验情况如下：一、我用可乐瓶子做了十瓶，没有准确地按比例做，而是毛估估，自作聪明地认为，多放点红糖，酵素可做得好点，起先坚持每天放气，后来感觉有些麻烦，偷懒，沒有放气，十天后六瓶自爆，炸得阳台上粘呼呼一片，我急忙打开剩下的其中一瓶，只听到呯的一声，瓶子里的东西冲了我一身，手握瓶子的虎口震得火辣辣的痛。剩下的三瓶只得用大铅桶接着，非常当心缓慢地打开盖子放气，让瓶里的东西爆冲到铅桶里。二、改用容积较大的大口瓶。出气口大，不易爆炸。容器容纳的东西顶多放到百分之八十。目前我做的酵素成品陆续使用，基本没有失过手。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">有几点要强调提醒大家，</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">1、容器里的水加到70%，基本是上限了，多加了，三四天后糖水会溢出来。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">2、酵素发酵第一个月，是发酵最剧烈的时期，要注意释放出因发酵而膨胀的气体，防止爆炸和溢出。一个月后应该就不会再有膨胀的气体了。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">3、我极力建议大家：制作酵素用大口的容器，丢弃那些饮料瓶子，便于管理。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">4、我在制作过程中体会到，材料的粉碎程度决定了发酵的剧烈程度。材料颗粒越小越有助於分解。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">5、.若发现红糖不足，可在两星期内酵素尚在发酵活跃时加入红糖。若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;"> 我的做法：做环保酵素由于各种原因，如温度高低，红糖纯度不同，酵素发酵的程度也不同，盖子密封过严，一旦气温过高，里面的酵素继续发酵很容易爆瓶，用塑料的容器还好，不会对身体造成太大伤害，如果是玻璃容器发生爆瓶那问题就严重了，我想出了一个不用担心爆瓶的操作方法。 1，做环保酵素不管是用大口容器还是其它小口容器，食品袋扣在口上，用橡皮筋套紧，食品袋上面不用扎眼，橡皮筋也不用套的太紧，这样里面气压大了自己就排出来。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">2，如果是带盖子的大口玻璃瓶，酵素做完之后，第一个月盖好瓶子盖，不旋紧，食品袋扣在口上，用橡皮筋套紧，这样免去了天天放气的麻烦。既方便每天搅拌，也不用担心爆瓶，容器内的气压大了会自动放气。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;"> 酵素在第一个月发酵的时候，会闻到酒的味道，第二个月会闻到酸酸的味道，那是醋酸，再经分解，就产生酵素。三个月后，酵素即可使用。酵素非常稳定，可以直接存放，越久越好，不会过期，因为它会继续发酵，发酵期越长，里面的分子会越小，当分子越小的时候，渗透力就越强，效果越佳。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;"> 成功的酵素是棕黄色的，将制好的酵素过滤到饮料瓶中待用。如酵素呈现黑色，即腐败，失败了，但可再加入红糖重新发酵。如果发现液体表面产生白色，黑色，棕色的漂浮物，不必理会，让它继续发酵。发酵后，留下的垃圾渣，可以埋在土里作基肥。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">红糖是沒有经过提纯，脱色的甘蔗制品。红糖色呈棕红，又名赤砂糠，颜色较深的又名黑糖，是做酵素的关键材料，不同的红糖价格差异很大，贵的约二十元一斤，最便宜的约三元一斤，可在网上买。</b></h1><h1><b style="font-size: 22px;">环保酵素无臭味，如用菠萝皮做，还有水果清香味。可肥沃土壤，减少虫害，活化蔬菜，瓜果。提高果蔬鲜美，增加收获，是最理想的一平方米菜园的有机肥，特别适合阳台盆栽蔬果种植。</b></h1><p class="ql-block"><br></p>

用菠萝皮制作香香的花肥