蔬菜圏儿里添新宠
齐齐哈尔新闻网12月11日讯（滕飞）在人们的印象中，满身是刺的仙人掌只是一种盆栽植物。但如果说这样一个“刺儿头”，竟然可以煎、炒、炸、煮，你会不会觉得有点不可思议？
昨日，记者走访我市站前市场时发现，一种椭圆形叶片状的无刺仙人掌竟被摆上了摊床，当成蔬菜售卖。
“只知道仙人掌是一种观赏性的植物，但没听过还可以吃。”一位老年女性市民啧啧称奇。记者采访摊主了解到，这是一种人工种植的可食用仙人掌，能当菜吃，也可当药用，一斤售价8元钱，一片新鲜的仙人掌重量大约二斤多一点。有消费者疑问可食用的仙人掌到底要怎么吃呢？说它是保健蔬菜，那吃了它对身体有哪些好处？
站前市场小袁蔬菜的摊主崔艳萍介绍说，“这种仙人掌食用前要用削皮器去掉掌垫的外边缘，可以煎、炒、炸、煮等。市民们可以用仙人掌炒鸡蛋、炒肉丝、煲汤。它口感类似秋葵，吃起来滑、黏、脆，而且非常有弹性，还有一股清香味。”崔艳萍告诉记者，仙人掌每次的进货量大概七八十斤，销量还可以，很多南方人常来买。每天食用一片菜用仙人掌，可以起到清热解毒、消炎、降血糖、降血脂、降血压等功效。有的市民一次就买十来斤，把它当成养生菜吃。
一些来买仙人掌的市民还表示，食用它有很多好处，有人说仙人掌和猪肝做菜吃，可以治疗胃病，用仙人掌和鹅蛋蒸蛋糕加香油吃，能治心脏病，还有人说常吃仙人掌可预防和缓解心脑血管等疾病。
食用仙人掌真能治病吗？带着疑问记者咨询了我市第一医院神经外科王伟君医生，他表示，“野生的和供观赏的仙人掌，它们的安全性并没有保障，而且仙人掌的品类繁多，有一些是含有毒素的，会使人神经麻痹。”王伟君医生提醒广大消费者，生病一定要到正规医院检查，特别是有心脑血管疾病的患者，更不要轻易尝试一些民间的食疗偏方，要在医生的指导下正确治疗。如果想要尝试吃仙人掌，最好是在正规的超市或菜场选购可食用的仙人掌。
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