现在正好是葡萄大量上市的季节，你们真的会挑选葡萄吗？
现在正好是葡萄大量上市的季节，你们真的会挑选葡萄吗？
现在正好是葡萄大量上市的季节，而且这个时候的葡萄价格相对是比较便宜的，在日常生活当中，葡萄甘甜多汁，深受大众的欢迎。正常没有打过催熟剂的葡萄枝是细的，虽然看上去很软，但却能承受一串串葡萄的重量。而打过催熟剂的葡萄藤枝就会变得异常粗大，虽然看上去很壮，但实际上它的韧性比正常的细枝差得多。
所以我们买葡萄，或者去种植园采摘的时候，一定要观察葡萄枝是粗还是细。一定要选细枝的葡萄。看大小，很多人在买葡萄的时候，特别喜欢买大的，越大越好，认为越大的葡萄就是生长的越好，这样的葡萄也就越甜，其实这种观点是错误的，因为葡萄的生长大小其实是有限的，有些果农为了让葡萄看起来更好看以及加大自己的收益，就会给葡萄打膨大剂，因此看见很大的葡萄就不要买了，很有可能是打了膨大剂的。
我们在购买葡萄的时候，大家都觉得青色的葡萄是成熟度不高的葡萄，所以说就会购买紫色的葡萄，但是我们往往会发现像一些葡萄，虽然表面是紫色的，但是尾部会带着一些青涩，而且有一些葡萄，它的颜色特别的不匀称，但是有一些葡萄看起来颜色就特别的漂亮，甚至是全紫色，其实这样的葡萄就很有可能是打了膨大剂的葡萄，因为这样的葡萄的卖相特别的好，人们打了膨大剂之后，就可以让葡萄卖上好价钱。
经常买葡萄就会发现，由于运输的问题，葡萄会在颠簸的路上有一部分的损坏，损坏的葡萄会破一些口子，这些葡萄一旦破口子，这颗葡萄就会衰弱变蔫，那么这颗葡萄可能一个小时候就会不好吃了！但是如果打了膨大剂的葡萄就不一样了，它的裂口不会变蔫，且几个小时候都不会影响口感！这是因为膨大剂打在了葡萄的里面，导致果肉不断的增大，但是表皮没有打膨大剂，就没有药性，导致果肉撑开表皮，葡萄开裂！
我们常常可以看到葡萄上面是有一层薄薄的白霜覆盖在上面。很多人以为是在生长过程中沾了灰尘，或者是农药残留。但是其实这非常自然的现象，也表明这样的葡萄是在健康的环境下成长的。乳沟没有白霜的葡萄，要么就是放了很久，已经开始腐败了。要么就是被人打了催熟剂，果子成熟快，还没来得及长出白霜就被摘下来了。而这白霜是糖醇类物质，用来覆盖在葡萄果实表面减少水分蒸发。
葡萄的营养价值是非常高的，它含有多种维生素以及氨基酸并且葡萄当中含有丰富的葡萄糖，所以说在日常生活当中，无论老人孩子都特别喜欢吃葡萄，而且我们不仅可以直接当作水果来吃，每年到了这个季节，葡萄便宜的时候，好多人还会将葡萄用来酿造葡萄酒，如果每天喝上一小杯葡萄酒的话，不仅能够起到美容养颜的效果，而且还能够达到抗衰老的功效呢，同时葡萄当中含有丰富的花青素，它能够起到非常不错的抗衰老效果。
现在大家知道了吧，这个季节在购买葡萄的时候，一定要注意这些注意事项，当然在日常生活当中，如果我们能够买到真正品质比较不错的葡萄，适当的吃的话，非常有利于我们的身体健康。挑选葡萄的时候要注意从葡萄枝、葡萄颜色和裂痕这三个方面来判断好坏，不要买到打过激素的葡萄。
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