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葡萄生长期包括什么？时间都是什么时候？需水量各是多少？

花匠小妙招
2024-12-19 08:18

匿名用户

2022.09.08 回答

关于葡萄生长期的有关管理问韪，现介绍如下，供参考。

一、萌芽开花期

1、抹芽和定梢

1、1 抹芽时间和方法
葡萄植株萌芽后应进行抹芽，即去除双芽或多芽中的弱芽与多余芽，只保留1个己萌发的主芽，同时也要将多年生蔓萌发的隐芽，除留作培养预备枝以外全部抹除，这样可以节省养分。

1、2 定梢时间和原则
定梢是在新梢长到10-15厘米时，即在新梢显露花序时进行。过早分不清，过迟养分消耗过多。定梢的目的是保留当年要选留的新梢，主要是适量保留结果枝，去除不作预备枝和辅助枝的全部发育枝，即疏去副芽梢、细弱梢、过密梢、和部分位置不当的背上枝、徒长枝和结果母枝前端的旺枝。疏梢时间，一般在花前一周结束。一般讲，篱架栽培时，每平方米架面保留10-15个新梢，棚架栽培时，每平方米保留新梢15-20个。定梢的原则是留结果枝去除发育枝，留壮枝去弱枝，留下不留上，留后不留前，达到架面留枝密度合理。对于长势旺又易落花落果的品种，如巨峰，或旺长树，前期可适当多留梢，以分散养分，抑制过旺生长，坐果后，再疏除部分过密梢，这样有利坐果。

2、新梢引缚和去卷须

2、1、新梢引缚
新梢引缚就是当新梢长到一定长度时，将其引缚固定在架面上。新梢在架面上分布均匀有利于通风透光，并能有效控制、调节营养生长和生殖生长之间的矛盾。一般在新梢长度达到30厘米左右时（过早绑新梢易折断）及时用麻皮、塑料绳子等绑在铁丝上，过迟绑缚则造成架面杂乱。由于新梢生长速度不一致，在整个生长期随时进行引绑，一般在花前进行2-3次，座果后再进行1-2次。

2、2 去卷须
宜在幼嫩阶段进行，不要在卷须木质后再行处理。

3、疏花穗
疏花穗和控制花穗大小是取得优质果品，保持连年丰产的重要措施。一般生长弱，座果率高的品种应尽量早疏，即能明显辨别新梢上花序多少，大小时进行疏穗。对巨峰等生长旺，落花落果严重，着果率低的品种，应适当晚疏，结合花穗整形时一并进行。疏果穗原则上要求结果枝基部粗小于0.6厘米，结果枝叶片不足11叶的弱枝不留果穗；结果枝基部粗度大于0.6-1厘米，叶片11-24叶的中等枝留一穗；结果枝基部粗度大于1.2厘米，叶超过25叶的强枝留二穗。

4、整穗形
时间一般在少量蕾开放时进行为佳。整形先去掉副穗，再剪除花穗基部1-3个支穗，然后抹去穗尖，保留穗轴中部的13-15个支穗。

二、新梢营养生长控制

控制新梢营养生长方法有两种：人工摘心和化学抑制。

1、1人工摘心
巨峰等葡萄中等以上的结果枝留7-9叶摘心，或花序上留4-6叶摘心，萌发的副梢除留第一副梢长到4-6叶时摘心，其余副梢均抹去。营养枝摘心时，一般弱枝留4-6叶摘心，中等枝留7-11叶摘心，强枝、旺枝留12-15叶摘心。

1、2 化学抑制
开花结果前喷比久500-3000ppm，或15%多效唑500ppm，或25%助壮素500-1000ppm，抑梢保果都十分显著。

三、果实肥大期

1、1增施钾、钙肥
在花后至果实着色前，每隔15天左右，叶面和果面喷布0.2%-0.3%磷酸二氢钾和过磷酸钙。

1、2
疏果
一般在果粒黄豆大叶进行，宜早不宜迟。人工疏果时，先疏除病果、无核小粒果、畸形果。巨峰葡萄留果为每穗留30-40粒。

1、3
使用果实增大剂
从谢花后10天开始至果实硬核期，对果穗用小型手持喷雾器喷射葡萄果实增大剂2-3次，可明显促进果实膨大。

1、4
套袋
落花后15-20天进行，果实收前7-10天撕开袋氐通风透光，经过5-7天锻炼后，再将纸袋除掉，果实着色效果更好。

1、5
酌情灌水
在果实膨期，如遇夏季高温干燥天气，土壤水份不足，园内适当灌水。

四、病害防治
葡萄病害有黑痘病、白腐病、炭疽病、霜霉病、灰霉病等，为确保葡萄优质高产，务必采用无公害对口农药及时进行防治。？（1）伤流期：春季树液开始流动到芽明发展叶时止。其标志是从枝蔓的伤口分泌大量树液。伤流含有一定的营养物质，大量伤流对树体不利。避免伤流期修剪和造成伤口，加强松土，提高地温，保证土壤一定的湿度和充足的矿质营养，可掏伤流大量发生。（2）萌芽及新梢生长期：当昼夜平均温度稳定在10度左右时，芽眼开始萌动。约2周后，新梢生长速度加快，开花前达到生长高峰。此期各器官均处在旺盛生长阶段，也是奠定当年生长结果的准备阶段，因此，必须及时追施氮肥和磷肥。为了节约养分，还应及时进行除萌、定芽、合理调节负载量的工作。（3）开花期：从花蕾开放在开花终止。此期由于开花、花芽分化、枝叶生长消耗大量营养物质，因此花前花后必须追施肥料，及时绑蔓、摘心，除副梢，改善通风透光条件，并对雌能花品种及授粉不良品种进行人工辅助授粉。（4）浆果生长期：自子房开始膨大至浆果着色前。此期营养生长迅速，并进行花芽分化，营养物质消耗较多，应及时增施磷、钾肥，适当控制新梢生长；此时正值高温多湿季节，要加强病虫防治，保持青枝绿叶，以提高光合生产能力，保证树体需要。（5）浆果成熟期：自浆果开始变色到完全成熟为止。此时浆果体积不再明显增大，主要是营养物质的累积的转化，果实着色变软，酸度减少，糖分增加。此期浆果大量积累糖分，新梢逐渐木质化，花芽继续分化，根部开始贮藏养分，因此，要注意增施磷、钾肥，保护叶片，在多雨的情况下要注意排水，防止葡萄裂果和腐烂。新梢成熟和落叶期：浆果采收后，新梢木质化加快、叶片制造的养分由枝蔓和根系贮藏起来。此时加强田间管理，早施基肥，维持叶片的光合寿命和效率，促使枝芽充分成熟，以提高植株的抗寒越冬能力。