美味土豆花_花匠小妙招

美味土豆花

原则

1.土豆洗净去皮，切片，再切成大小均匀的花！ 2.将切好的土豆花放入水中浸泡，防止变色！ 3.切点香葱和折耳根作配菜！ 4.起锅烧油，待油温升高，不冒烟。倒入之前，先将土豆滴干。注意防止烫伤！ 5.土豆花炸了2分钟后放入豆芽等配菜，以锅铲能轧动土豆花为宜，用漏瓢将土豆花控油捞出。 6.放入之前切好的葱花，折耳根等配菜，再放入zi然粉，辣椒️面，花椒面，鸡精，味精，盐，糖，醋，再淋点明油。搅拌均匀。装盘。 7.再撒点点葱花点缀下。 美味的土豆花做好了，欢迎大家来品偿！

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