内容监制: 国家卫生健康委员会人口文化发展中心、国家中医药管理局名词术语规范推广项目办公室
糖尿病患者适合食用低升糖指数的水果,也可适量吃富含膳食纤维的水果和水果类蔬菜。
1、由于糖尿病患者需要控制血糖,所以可以适量食用低升糖指数的水果,如柚子、猕猴桃、苹果等。需要注意的是,建议糖尿病患者选择软硬适中并且不太甜的猕猴桃。另外,还可以适量食用草莓、芭乐等富含膳食纤维且糖分较少的水果。
2、如果患者血糖波动较大,可以适量食用口感较好并且富含膳食纤维、维生素与矿物质的水果类蔬菜来代替水果,不光可使患者获得相应营养,还有利于维持血糖稳定,如黄瓜、西红柿、胡萝卜、心里美萝卜以及青萝卜等。虽然水果类蔬菜的甜度不及水果,但其营养丰富,而且不会对血糖造成不良影响,患者可放心食用。
但在日常生活中,糖尿病患者需注意,应少食含淀粉或者含转化糖较多的食物,如较熟的南瓜等;对于升糖较快的水果,如西瓜、荔枝、香蕉等,应尽量避免食用。
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