烤洋葱大花朵，是艺术品还是食物！！

• 花匠小妙招
• 2024-12-19 09:22

洋葱的营养价值虽高，但是有一种特殊的味道，不是所有人都喜欢吃。而且这么有营养的菜经常是用来做配菜，特别是北方，做菜的时候总是喜欢搭配一点洋葱大蒜之类的。其实洋葱也可以做主菜的，今天小编就和大家分享一道烤洋葱大花朵，把洋葱做成大花朵，烤熟的。不仅得到了视觉上的享受，在味道上也是备有一番风味，很值得一试哦！

主料：1个红皮洋葱

配料：15克玉米油

做法如下图：

1、洋葱去掉干皮，洗净晾干水份，头部切掉一部分，让整个洋葱能够站稳，用小刀在洋葱上划十字，底部不要切断，保留1厘米的高度。

2、再切一次十字，分成8瓣，底部依旧保留1厘米的高度。

3、切好后整个洋葱刷一层玉米油，包上锡纸，尽量把洋葱包紧一点，放到烤盘里，同时预热烤箱180度5分钟，放入烤箱180度烤25分钟。

4、取出打开锡纸，再给洋葱刷一次玉米油再次160度烤10分钟。取出放凉一会装盘，用手把洋葱花瓣稍微整理一下，一朵绽放的洋葱花就美美的出现了

生活小花絮：是不是做法超简单，有的朋友可能会说没有烤箱怎么办，确实并不是每家都会烤箱。如果没有烤箱，可以先放到沸腾的水里焯水一两分钟后，再开始动刀，把洋葱修成花朵的形状，不过那样就很考验手艺了，而且花型不会有烤出来的这么立体，但是也可以成为漂亮的花朵。

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