五星级大厨师教你用一块钱材料做出一朵花，美得都舍不得吃了

• 花匠小妙招
• 2024-12-19 09:22

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，营养价值较高,在国外被誉“菜中皇后”.洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜，白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高。洋葱的吃法很多，可以为菜增色不少。常见的做法有洋葱炒鸡蛋，凉拌洋葱，炸洋葱圈等等，今天我们就来换个做法，烤洋葱花。

1个红皮洋葱

15克玉米油

做洋葱的绽放之旅的做法

1、洋葱去掉干皮，洗净晾干水份，头部切掉一部分，让整个洋葱能够站稳，用小刀在洋葱上划十字，底部不要切断，保留1厘米的高度。

2、再切一次十字，分成8瓣，底部依旧保留1厘米的高度。

3、切好后整个洋葱刷一层玉米油，包上锡纸，尽量把洋葱包紧一点，放到烤盘里，同时预热烤箱180度5分钟，放入烤箱180度烤25分钟。

4、取出打开锡纸，再给洋葱刷一次玉米油再次160度烤10分钟。

5、取出放凉一会装盘，用手把洋葱花瓣稍微整理一下，一朵绽放的洋葱花就美美的出现了

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