◎又叫西红柿。一种番茄属植物;为取其果实而广泛栽培,叶偶数羽状,花黄色。
英文tomato;
◎植物名。茄科番茄属,一年生草本。茎略呈蔓生状态,高约一公尺,著地部分随处生根。叶互生,羽状复叶,茎叶密生黏毛。夏季开黄色花朵。果实也称为“番茄”,呈扁圆形或小球形,为红色或黄色浆果,可供食用。
番茄,即西红柿(学名:Lycopersicon esculentumMill.),是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
(概述图参考来源)
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