分享一下我自己喝陈皮的经验:
.我现在喝的是新会10年的皮,有时候也会买一些断片,基本上都是在线上买,主打一个性价比实体店,我感觉太贵了,溢价问题挺严重的,品质也没见有多好。
.一般买都是干仓皮,湿仓之前也买过不少,基本都是踩坑,所以现在我看见市场都是绕道走。
.另外就是不要买工艺皮,不仅没效果,可能还会喝出问题来,别问我怎么知道,火气太大!!
.产区的话,我一般选择一线产区,并且基本上买的都是圈枝陈皮,原枝一般买不到有人跟你说有,也一定要警惕。还有就是驳枝,我一般不喝,口感跟效果我觉得差的不是一点半点。
.好陈皮的特点:猪鬃纹明显,表皮泛着油光内囊蓬松自然用指甲刮就有碎屑光照后,光点明显像蜂窝状一样,油包大小也比较均匀。#陈皮 #新会陈皮1107小花
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