如何挑选好吃的葡萄？不妨一起来了解吧
7月盛夏，瓜果飘香，无论是超市里还是水果店里都摆满了各种各样的夏季时令水果，西瓜，甜瓜，荔枝，樱桃，山竹，水蜜桃……当然还有今天要跟大家分享的葡萄。葡萄的品种多样，上市时间略有差别，因此也就使得葡萄的赏味期比较长，一般从6月底一直可以吃到9、10月份。对于喜欢吃葡萄的朋友来说，真的是太幸福了。
葡萄自古以来是一种“吉祥”的象征，因为葡萄是成串生长的，一串中有很多葡萄粒结在一起，既是“多子多福”的象征，又寓意着团圆和气，因此葡萄也是自古就受到人们的喜爱。当然不仅有好的寓意，葡萄中也是一种营养非常丰富的水果，其中富含蛋白质，氨基酸，多种维生素，果糖，膳食纤维以及钙，钾，铁等矿物质成分，有助于补充多种营养，是一种老少皆宜的水果。
买葡萄，选葡萄粒“紧密”还是“稀疏”的？区别不小，买错酸掉牙。成熟的葡萄酸甜多汁，让人一颗一颗停不下来，但是如果不注意挑选，那么买回家的葡萄很有可能非常酸涩，所以在购买葡萄的时候，挑选真的是一门技术活。在我们老家那边，有很多人都在种植葡萄，产量也不小，我姨家已经种了很多年，小时候还经常跟着老妈一起去帮忙摘葡萄，所以什么样的葡萄甜，我也是有一些经验的。今天就来分享给大家关于葡萄挑选的经验，一起来看看吧！
第一点：看外表
买葡萄不是颜色越鲜艳越好，在购买葡萄的时候我们经常会看到在其表面覆盖着一层白色的霜，有的人会觉得很脏，便不愿意买。其实这层白霜是在葡萄生长的过程中自然形成的，被称为“果粉”，是葡萄新鲜与否定一个判断标准，越是新鲜优质的葡萄，其表面的果粉越均匀细腻。反之如果表面的果粉已经脱落了，则说明存放时间较久不新鲜了。
第二点：看果柄
果柄是葡萄与葡萄藤的连接纽带，果柄的颜色体现了葡萄采摘的时间长短。正常情况下葡萄的果柄呈现为绿色，也就是说购买葡萄时，果柄越绿的，则说明葡萄越新鲜。反之如果像下图中，果柄的颜色发黄或变为褐色并且有些干瘪了，则说明葡萄已经不新鲜了，那么内部的果肉口感也会比较差，我们最好不要购买。
第三点：看葡萄粒的排列情况
购买葡萄，我们往往是成串来购买，首先要注意拿起一整串葡萄时，不要有很多葡萄粒散落的，这种的代表新鲜度差，掉落的果肉可能已经变质了。
另外还要注意观察葡萄粒的排列情况，有的葡萄粒是颗颗饱满圆润的，相对来说比较松散。而有的则是葡萄粒紧密排列在一起，有的葡萄粒甚至被挤变形了。我们该选择哪种呢？根据多年的经验判断，
我们要选择相对来说比较松散的，因为这样的葡萄每一颗都生长充分，吸收了充足的阳光和养分，那么甜度也会比较高
；相反，排列紧密的，则说明有的葡萄粒在生长的过程中光照不均匀，那么吃起来往往会比较酸涩。
第四点：闻气味
在购买葡萄时，我们不妨注意闻一闻葡萄的味道。品质越好的葡萄，其果浆越浓，香味也就越浓，吃起来味道也就越甜；反之我们如果闻到的味道很淡或是没有味道，则说明葡萄的品质比较差；当然如果你能明显闻到一股酸味或是酒精味，则说明葡萄已经坏掉了，也不要买。
综上所述，我们在购买葡萄的时候，遇到以下4种不要买，不新鲜而且酸涩难吃：
1、表面没有白霜覆盖，或是白霜已经明显脱落的；
2、果柄的颜色发黄或颜色发黑，果柄干瘪的；
3、葡萄粒掉落较多，或是葡萄粒排列非常紧密的；
4、闻起来果香味淡或没有，或是闻到有酸味异味的。
葡萄保存
买回家的葡萄经常会遇到吃不完的情况，那么我们要注意保存方式，才能一直吃到新鲜如初的葡萄。下面跟大家分享3个非常实用的保存方法：
1、常温保存，没吃完的葡萄，不要清洗，用报纸或吸水纸包好，放到阴凉通风处即可，这样的情况可以保存3天左右；
2、冷藏保存，将吃剩下的葡萄，用保鲜膜包裹严实，然后放入冰箱冷藏起来，这样可以使葡萄保存7天甚至更长时间都是新鲜的；
3、冷冻保存，如果想要葡萄保存时间更久，我们也可以将葡萄清洗干净，擦干表面的水分，然后用保鲜膜包裹好，或是放入保鲜盒中，放进冰箱冷冻层保存。这样保存的葡萄吃起来别有一番风味，非常适合炎热的夏季。
吃葡萄的季节到了，今天跟大家分享了4点挑选葡萄的经验，大家今后在购买的时候不妨注意下。
相关知识
提子和葡萄哪个更营养？让我们一起来了解一下吧
如何挑选好吃的菠萝蜜（技巧、注意事项和品种分类）
冬枣什么时候比较好吃？该如何挑选？冬枣的吃法与挑选技巧
如何挑选好吃的菠萝蜜
如何挑选好吃的芭乐（教你如何辨别新鲜、甜美的芭乐）
如何挑选和保存樱桃
芭乐如何挑选才好吃？到底选绿的还是黄的？原来这种颜色才是极品
如何挑选好吃的冬瓜（从外形到品质全解析）
葡萄几月份甜，几月份葡萄好吃
教你挑选应季“砂糖橘”，一起来看看！
网址: 如何挑选好吃的葡萄？不妨一起来了解吧 https://m.huajiangbk.com/newsview1183662.html
| 上一篇: 巨峰葡萄、阳光玫瑰怎么选？这份攻 |
下一篇: 草莓有的开粉红色的花是什么原因 |
