我国核桃产业发展现状：面积和产量均居首位

• 花匠小妙招
• 2024-12-19 14:45

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报告节选自《农小蜂：2024年中国核桃产业发展分析报告》，报告原文约16000+字，含39图表。

前言

我国的核桃种植面积和产量均稳居全球第一，核桃在我国分布极为广泛，全国南北有20多个省/市/自治区都有种植核桃，其中云南、陕西、新疆、山西、河南、甘肃、山东、河北等省份为生产大省。

本文基于农小蜂在运营过程中积累的全球核桃种植面积、产量、产区分布等数据，立足于国内，从核桃生产规模、生产区域分布、市场主体、市场需求、对外贸易以及特色产区及品牌等几个方面分析了我国核桃产业发展情况，为从事核桃全产业链科研、育种、种植、加工、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。

1.国内生产现状

1.1.生产规模

中国作为核桃生产大国，核桃产量逐年平稳增加，呈现良好的正向发展趋势。据中国林业和草原统计年鉴数据显示，2022年，我国核桃产量达到593.46万吨，同比增长9.83%，与2012年的197.96万吨相比，10年间增长了约199.79%、年均复合增长率为11.6%。

图表1：中国核桃产量变化趋势

（数据来源：中国林业和草原统计年鉴 制图：农小蜂 abeedata.com）

1.2.产区分布

据国家统计局数据显示，2022年，云南、xj核桃产量超过100万吨，其中云南产量最大，为191.33万吨，占全国核桃总产量（593.46万吨）的32.24%；xj以127.22万吨居其次，占比21.44%；四川以68.03万吨排名第三，占比11.46%——这三个省份核桃产量合计占全国总产量的一半以上（65.14%）。

图表2：2022年中国各省(自治区、直辖市)核桃产量对比

（数据来源：中国林业和草原统计年鉴 制图：农小蜂abeedata.com）

2.进出口贸易

2.1.贸易规模

2023年是近年来中国核桃进出口贸易规模最大的年份，全国核桃进出口贸易总量为22.15万吨、进出口贸易总额为5.41亿美元；其中，进口量为0.29万吨、进口金额为0.08亿美元，出口量为21.86万吨、出口金额为5.33亿美元。

图表3：中国核桃进出口贸易总量及总金额变化趋势

（数据来源：中国海关 制图：农小蜂abeedata.com）

2.2.主要贸易商品

进口方面，2023年，中国主要以“未去壳核桃”的进口规模最大，进口量为2791.43吨、进口金额为667.77万美元，其在全国核桃进口量及进口金额中所占的比重分别为94.68%、88.48%。

在出口方面，2023年，中国同样以“未去壳核桃”出口规模较大，其出口量为151765.23吨，在全国核桃出口量中所占的比重分别为69.43%；出口金额为27658万美元，在全国核桃出口金额中所占的比重分别为51.89%。

图表4：2023年中国核桃进出口产品结构对比

（数据来源：中国海关 制图：农小蜂 abeedata.com）

3.市场分析

核桃以及核桃休闲食品市场需求主要集中在经济较为发达的地区，大多为一、二线城市，城市人口相对密集，居民的人均收入较高，有较强的购买能力和购买欲望，核桃以及核桃休闲食品市场需求量较大。数据显示，核桃产品市场份额位列前三地区为华东、西部，华南，占比分别为21.3%、18.1%和17.6%。

图表5：中国核桃市场区域分布占比情况

（数据来源：公开资料整理 制图：农小蜂abeedata.com）

报告节选自《农小蜂：2024年中国核桃产业发展分析报告》，报告原文约16000+字，含39图表。 

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