南瓜花馍馍的做法

• 花匠小妙招
• 2024-12-19 14:56

南瓜花馍馍

食材用料

南瓜花馍馍的做法

1.南瓜洗干净切成块放入锅中，上汽后蒸十五分钟备用。

2.趁热将南瓜压成泥，放温后，大约30度左右，然后加入所有的粉和酵母粉一同拌匀

3.用勺子将面粉和南瓜泥拌匀成面穗状，看图中样子

4.然后用手揉成光滑的面团。放温暖处，醒发三十分钟

5.大约半个小时后，看面团成蜂窝状。

6.将面团再次揉匀，做成长条，备用。

7.然后用刀切成相同大小的挤子，看图中

8.将切开的挤子团圆沾点手粉，找个花型的模具

9.挤子放进模具中按扁压成型，如图中

10.然后扣出来，像图中那样依次做完

11.做完的花馍馍静放10分钟第二次醒发

12.热水上锅蒸15分钟，焖两分钟即可出锅

13.蒸好的花馍馍盛出放到篦子里，散散热气

14.取几个端上餐桌喽！吃吧健康营养美味！

小贴士

南瓜泥的重量是固定的，今天我是200克，大家在做时可以随便，加面粉的多少可以边加边和面，不喜欢玉米面，可以全白面

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