准备:准备黑糖、蔬果、淨水,比例分别是1:3:10
PS:糖、生厨垃圾和水。糖可以是红糖或者黑糖;厨房垃圾这里指的是植物类,比方鲜菜叶、水果皮,待扔掉的蔬菜等,动物类沾油污的厨余效果不好。
制作步骤:
1.首先把水和黑糖放入容器中,摇晃直至溶解。
2.将果蔬切碎,越碎越好,果核能去掉就去掉,以免影响发酵。
3.将切碎的果蔬放入准备好的瓶内。
4.需让糖水盖过固体物,前期有时间就每天摇摇瓶罐使固体物沾到液体即可,过一段时间,固体物会慢慢沉淀下去的,而固体物并不会烂掉而保持完整状态。
5、贴上便签,标明制作的时间日期,把容器静置于空气流通和阴凉处。发酵3个月后即可使用。若果用清水等一切不经烧开的清洁水源必需发酵至少三个月,如果用淘米水发酵会更快,一个月后就可以使用!
注意:
1、因为于酵素在制作的过程中会产生气体,如果选用窄口容器或者玻璃、金属容器,应切记每天将瓶口稍微打开,泄放气体,以免瓶子撑破。
2、酵素即可土施也可喷洒在叶面,但有一点要注意,在我们使用时需先稀释1000-1500倍,以免肥伤。
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