1、浸泡处理:将准备好的黄豆都放入盆中或者容器中,加入清水进行浸泡,充分吸收水分。
2、加热煮熟:浸泡好的黄豆捞出来,放在锅中蒸煮,煮熟后晾凉。
3、碾碎装瓶:将煮熟的黄豆晾凉,碾碎,全部碾碎后装入容器中。
4、密封发酵:碾碎的黄豆装入容器中,盖上盖子,放在光照足、温暖的环境下进行发酵,温度越高发酵速度越快。
黄豆想要发酵制作成肥料要先浸泡处理,将准备好的黄豆都放入盆中或者容器中,加入清水进行浸泡,让黄豆吸足水分,等泡到种皮吸水膨胀变皱后停止。一般清水量是黄豆的两倍,让其充分吸收水分。
黄豆浸泡之后外皮会变皱,及时将发皱的黄豆给捞出来,放入锅中煮,要小火慢煮,直到黄豆煮熟,关火后再晾凉即可。
根据黄豆量来准备容器,大小适宜且能封闭即可。黄豆晾凉之后就可将其碾碎,可用勺子碾碎,也可直接用手抓碎,碾碎的黄豆更容易发酵。注意,这个过程中不能加入清水。碾碎之后装入备好的容器中。
碾碎的黄豆装入备好的容器中进行发酵,注意,要将容器封闭好,盖子盖紧,放在温暖、向阳处进行发酵,通常一个月左右就可发酵腐熟。注意,装瓶的时候要控制好量,容器中不可装入太满,大概八分满即可。温度越高发酵速度越快,若温度低发酵时间会更长久。
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