黄豆芽的培育方法.docx
培育黄豆芽的步骤方法 1、选豆 豆芽长得好不好，主要看豆子的品质，因此培育豆芽需要选择品质比较好的豆子，这样培育出的豆芽才能更加粗壮。建议选择当年的新豆，并且豆子的外形要饱满，如果发现豆子干瘪或有虫眼，应将其挑出。 2、准备工具 培育豆芽之前，应准备好培育的篮子、纱布、喷水壶等等，所有的工具一定不能有油，要不豆子会腐烂。 3、泡豆 将此前选择好的黄豆清洗干净，要将浮于水面的豆子去除，之后将黄豆放入盆中，加入30度的温水，使温水可以没过豆子，建议1份的豆子加4份水。豆子浸泡8小时左右，豆子变得胀大，并且豆皮裂开，就可以进入下一步了。建议明天早上泡，这样方便观察浸泡过程中豆子的变化（要详细记录） 4、催芽 在篮子的底部铺上一块纱布，之后将泡好的豆子均匀的铺在纱布上，再在上面盖上纱布，盖纱布的作用一是为了保湿，二是为了遮光。盖好纱布之后，用喷壶开始朝着纱布喷水，一定要注意将水浇透，要使所有的豆子都充分的吸收水分，喷好水后，将篮子放置于阴暗通风的位置，每隔4~5小时喷水一次。（每一次喷水都要认真观察其变化，做好详细记录） 5、成果 培育好豆芽的时间一般4~7天，黄豆芽便到了收获的时候了，这时的豆芽长得白白胖胖，粗壮可爱，将收获的豆芽清洗干净后，或炒着吃，或拌着吃，清脆爽口，别提多美了！ 要求：按照以上步骤做，每一步都要认真观察，拍照片上传群里，并写好观察日记。 日记的格式： 第一行写： 月 日 星期 天气 第二行空两格开始写正文，可以分段写。 例子： 10月21日 星期六 天气：晴 今天，我抓了一把黄豆扔在一个装了三分之一水的小罐子里，准备发豆芽。黄豆圆圆的，摸起来很光滑，到了晚上有的黄豆已经开始脱它身上的衣服了。小黄豆呀，你一定要快点长大啊！ 10月21日 星期六 天气：晴 今天一大早我就迫不及待地跑去看我可爱的黄豆宝宝。“哇，它们长胖啦！”罐子里喝了一晚上水的黄豆宝宝们肚子圆溜溜的，椭圆的身体也比以前大了一大圈，豆子一侧有一个像“小嘴唇”的口子微微地鼓了起来，有的已经顶出一个尖尖的、白白的角，露出星星点点的小胚芽。而昨天黄豆宝宝皱巴巴的衣服好多都被它们撑破了，浮在水面上，我赶紧去换盆新水，再找出一张干净的毛巾打湿后盖在豆子上。
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