春天啦！自己在家做豆芽，每天吃天然有机的芽苗菜！
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身边种芽苗菜的人越来越多，除了它们能为餐桌做贡献外，还因为他们的勃勃生机，给家里带来赏心悦目的绿色。
天气好的时候，阳光洒进来，芽苗菜萌发出小嫩芽，伸直了懒腰，绿色的小生命看上去就让人舒心。天气不好的时候，就更需要这些芽苗菜为生活提亮色彩。
那么，我们如何才能种出一捧天然健康，无药无毒的芽苗菜呢？
不少朋友会选择可乐瓶、塑料筐或者塑料豆芽机等来自发豆芽，使用这些容器时，如果加强照料，也可以发出豆芽来，但因为透光，无压力等原因，种出的效果却不尽如人意，如上图，豆芽纤细不粗壮，发红，长真叶，口感欠佳。
喏，下面这只【罐】就很不错，老朋友们都很熟悉它啦
想要你的每1罐豆芽，
都这样水净、白嫩、粗壮吗？
那你一定要知道，
豆芽，喜欢什么样的生长环境—
充足的水分
豆芽发芽时，要吸收的水分为本身重量的一倍以上。充分供给豆芽所需水分，除自身生长需要外，同时还起到【排污】、【带走过量氧气】和【调节温度】的重要作用。
应当注意的是：在豆种发芽后，水分过多或浸泡于水中，会导致缺氧，影响豆芽生长和造成窒息而死。
结论①
浇水要充足，排水要干净！
〖土陶的材质吸水性强，吸入的水分再蒸发为水蒸气，保持罐内豆芽生长所需的湿度〗
适宜的温度
豆芽发芽的最低温度为10℃，最高温度为28℃~30℃，不宜超过32℃。如果温度过低，豆芽生长缓慢，周期长，产量低；温度过高，豆芽生长快，胚轴细长，纤维多，品质差。
因此，豆芽生长时，室内温度宜保持在15℃-25℃为宜。
结论②
春秋季节室温即可；夏季宜降温，多次浇水，并将罐子放在空调房内或室内背阳通风处；冬季宜保温，将罐子放在有暖气的室内，或搭配加热垫使用。
〖加热垫冬季会上架〗
稳定的空气
适于豆芽生长的最适宜的气体成分是：氧气10%+二氧化碳10%+氮气80%；
而一般空气中的气体成分是：氧气21%+二氧化碳0.03%+氮气78%；
在一般空气中，氧气充足，豆芽呼吸作用加快，新陈代谢旺盛，豆芽生长细弱，组织纤维化严重。
所以，生产豆芽，要求空气稳定，减少流通，使罐内气体成分比一般空气中含有较多二氧化碳，和较少氧气，以控制和降低豆芽的呼吸作用，利于长出胚轴粗壮、纤维少、质脆鲜嫩的豆芽。
结论③
温度适宜的情况下，应盖好豆芽罐上盖。
〖土陶材质的透气性，能很好地保证罐内的含氧量，并控制罐内的二氧化碳含量〗
阴暗避光的环境
豆芽见光发生光合作用，造成绿豆芽芽头发红，口感发苦，而黄豆芽和黑豆芽长期见光后会生成叶绿素，导致芽瓣整体变绿。
所以，豆芽生长过程中一定要压好内胆或盖好上盖，保证避光。
结论④
压内胆，盖上盖，注意避光！
二、豆芽罐使用中须知
1）土陶豆芽罐可以发绿豆、黑豆、黄豆、花生等芽菜，也可以发红豆、麻豌豆、油葵、松柳、萝卜、空心菜、香椿、小麦等苗菜。（以上多样豆种蔬香店铺均有售，多次试种，精心挑选，发芽率棒棒哒！）
2）豆种的选择：要挑选当年最新的生态豆种，市场上有一些陈年的、转基因、激光照射过的商品豆是不会发芽的，尤其是黄豆，挑选需慎重。
3）泡豆前、泡豆后，需将豆种进行挑拣，把有机械损伤、不完整、虫蛀、霉变的豆种挑出，以免几粒坏豆影响整罐芽苗的生长。
4）每天给豆芽淋水2-3次，每次淋水，水要灌满整个罐体，再从底部排水孔排出。为了保证豆芽能健康生长，根部不霉变，每次排水需倾斜罐体把底部的水完全排干净，如果排水孔堵塞可用如意棒及时疏通。
5）为了保证豆芽的口感，豆芽菜需要全程压上内盖，豆芽菜生长时可以把内胆逐渐顶起，大概3-5天后内胆和罐口齐平，采收最佳；豆苗菜前期压上内胆，待豆苗长之3cm左右的时候，可去掉内胆，放置室内，见弱光，待豆苗长出罐口2cm左右即可采收。
6）豆芽罐使用后，用清水清洗即可，无需使用洗洁精等化学清洗剂。如若上一罐豆芽发坏腐烂，罐内需要除菌消毒，可将罐体及配件放入常温水中慢慢加热煮沸，然后放置在阳光直射处自然晾干即可。
好好用罐，好好发芽。吃的健康，种的有趣！
借用一位罐友的话，送给大家：
“生长的是希望，收获的是快乐”
最后，请把这篇文章转给你关心的亲人和朋友们，让她们在市场上挑选豆芽的时候，能够尽量挑选到无公害的豆芽！或者能够动起来手来，一起发芽！
凡购买的朋友我们都会赠送独家手绘版使用指南！
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