教大家在家就可以种豆芽的好方法 只需要一个矿泉水瓶
豆芽是人们餐桌上很寻常的下饭菜，大家在家里吃的豆芽可能都是从菜市场买回的，价格自然比较高。你有没有想过在家里种豆芽呢？自己亲手种出的豆芽，吃在嘴上，爽在心里哦！
集市上的豆芽有黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、豌豆芽、蚕豆芽等。豆芽菜性寒味甘，功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡的性味和爽口特点。另外，豆芽最好不要隔夜，所以当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天。
下面就给大家介绍家里种豆芽的方法。
鉴于吃豆芽以新鲜为好，因而种豆芽的容器不需要太大。我们就以可乐瓶种绿豆芽为例吧！
准备一个可乐瓶、一把绿豆。可乐瓶底部戳些小洞，上端剪掉一部分，便于倒出豆芽。
绿豆先需要进行筛选，剔除掉干瘪的。挑选出来的绿豆用水泡 8个小时左右，一个夜晚也就够时间了。
泡完的绿豆会膨胀冒出小小的白点。
把浸泡好的绿豆都放进瓶子里，绿豆上面要压一块湿布，怕漏水的话，在可乐瓶下面放个小碟子，然后盖上黑色纸袋放在阴凉的地方。一定要遮光哦， 因为豆芽见光会变成红头， 也会有苦味。
早晚浇一次水，一定要浇湿透！第一天、第二天一定要不断的浇水，第三天，你肯定能看见一根跟豆芽想偷偷钻出来。
第四天，轻轻地把豆芽倒在水盆里清洗一下，自己亲手种植的豆芽就可以成为家庭餐桌上美味了！
是不是很简单啊，还等什么，心动不如行动！
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