羊肚菌拓出致富路
记者走进位于新堉山庄种植基地的青海亚登食用菌种植有限公司，只见工人们在大棚内来回穿梭，采摘羊肚菌、装筐、运送，一片繁忙景象。羊肚菌2020年成功试种，通过青海大学食用菌科研团队、海西州农牧业技术推广服务中心及市农牧局的共同努力下实现了如今的大丰收！
走进羊肚菌种植基地大棚里，大棚内一片盎然生机，菌香扑鼻而来，一包包营养包覆盖在田地上为羊肚菌输送养分，一朵朵羊肚菌破土而出，撑着褐色的“小伞”簇拥而立在菌田中，长势喜人、十分惹眼。这一个个撑开的“伞盖”为基地迎来了丰收。羊肚菌,又名草笠竹,因菌盖表面生有许多小凹坑外观极似羊肚而得名,属经济价值较高的珍稀食用菌。
据了解，2020年初，青海大学食用菌科研团队与青海亚登食用菌种植有限公司合作，前期开展种植准备工作。通过基地土壤基本状况调查、气象等环境数据收集、种植技术教学、菌种制备等工作，2020年6月成功试种羊肚菌，实现了正常出菇。青海亚登食用菌种植有限公司的羊肚菌基地从最初的2个大棚到如今的13个大棚。从去年6月羊肚菌试种成功后，从每亩一百多斤的产量至今已提升到每亩年产量700斤左右。实现了柴达木地区羊肚菌从无到有的跨越，在全国羊肚菌鲜品短缺的情况下实现了反季节生产鲜菇。同时为推动德令哈农业产业结构调整做出了有益尝试，对我市有机农畜产品示范建设，对推动德令哈特色种植业迈出了新的步伐。
青海亚登食用菌种植有限公司负责人石寿柱介绍：“羊肚菌在德令哈从去年开始试种，当时产量是一百多斤到两百斤，经过技术深入，今年达到了三四百多斤。现在这个价格是按165元一斤销售到上海。下一步准备把种植的范围扩大一点，准备种上50个大棚。”
据了解，基地里的工人都是因家庭原因不能外出打工的本地人。基地为这些村民提供了在家门口就能就业的机会，带动了当地经济务工收入，为当地的村民们增收致富带来了新希望，也为乡村振兴注入了新活力。
“平时我在温棚里打工，主要做通风、浇水、采摘蘑菇等工作，工资一个月五千元，离家也挺近，真是解决了我的就业问题，我很高兴。”基地务工者石寿成高兴地说。
如今种植结构日趋多元化，为推动羊肚菌产业发展，石寿柱表示，羊肚菌种植具有广阔的市场前景，下半年将种植规模扩大到50亩，并延长羊肚菌产业链，销往更多的地方。特色食用菌的种植成为了农民增收致富的“香饽饽”，小小的羊肚菌也成为了村民的“致富伞”。
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