2021年2月14日14:19:56 16,206
做任何事情，都要考虑到风险，做食用菌，有风险，做羊肚菌更要考虑到风险。
今天就和大家说一下，羊肚菌栽培的六大风险。
1、菌种风险
羊肚菌是子囊菌，这就决定了羊肚菌遗传的不稳定性，购买或者选育优良的菌种，是羊肚菌栽培的前提。
2、气候风险
羊肚菌是低温出菇的品种，能够满足羊肚菌合适出菇温度的时间很短，如果气候反常，或者错过季节，羊肚菌无法正常出菇。
3、污染风险
羊肚菌是开放式栽培的品种，相比较熟料栽培的品种，更容易污染，以及出现病虫害。
4、技术风险
羊肚菌的栽培技术相对前几年成熟了很多，但是并没有完全成熟，特别是刚刚接触羊肚菌的朋友，一定要重视技术。
5、单产风险
羊肚菌的单产范围很大，如果单产很低，成本有很高，不但不能盈利，反而会亏损。
6、市场风险
羊肚菌也是一种农产品，也具有农产品价格不稳定的特点，提高单产、降低成本，是抵御风险的唯一方法。
虽然羊肚菌栽培有这些风险，但并不是说羊肚菌不能栽培，而是告诉大家一定要充分做好准备，避免或者减少这些风险，才能栽培羊肚菌。
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