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亳州市工商联深入推进“万企兴万村”行动小菌菇撑起乡村“致富伞”——记蒙城县三义镇三场雪羊肚菌种植专业合作社

花匠小妙招
2024-12-20 07:30

近年来，蒙城县三义镇三场雪羊肚菌种植专业合作社积极参与“万企兴万村”行动，其运营的三义镇羊肚菌种植项目获评2023年度安徽省“万企兴万村”行动先进典型。

以合作社发展产业

高压锅灭菌制羊肚菌原种、配“营养”肥料方、装菌袋……金秋时节，走进蒙城县三义镇三义社区三场雪羊肚菌种植专业合作社，只见菇农正忙着生产，为今冬种植羊肚菌做准备。“农忙种地，农闲在合作社干活，一个月有3000多元的工资，还能照顾家里。”在合作社务工的脱贫户陈越党对记者说。

据了解，该合作社于2018年6月成立，因历经三场大雪压垮大棚的艰辛创业历程，以“三场雪”命名。合作社现占地200亩，种植大棚160个，企业员工30余人。合作社负责人刘玲原本在外地务工，在发现羊肚菌皖北种植可行和其市场潜力之后，2016年初返乡创业试种，历时三年、历经三场雪的侵袭，终于成功掌握羊肚菌全流程种植技术要领，后成立了三场雪羊肚菌种植合作社。

提高质量打开市场

一颗颗羊肚菌粗如甘蔗，破土而出，市场售价高，成了当地村民的“致富伞”。为在淮北平原种植好该菌菇，三场雪羊肚菌种植专业合作社社员在刘玲的带领下，潜心学习种植技术和要领：技术骨干先后10余次远赴四川农科院、安徽科技学院等地，系统深入学习“无农药、无化肥”、灭菌、菌袋营养配方配比等种植技术，如今早已能够熟练利用“自制营养包”“物理防虫法”进行统一管理、统一防治，并定期开展品质监测控制，有效提升了产品质量和口感。

目前，该合作社的羊肚菌等产品已通过国家质量检测，获得“有机产品认证”证书；此外积极打造自主品牌，提高企业知名度，并在2020年安徽农交会上被评为“中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会参展产品金奖”。2023年，合作社的160个种植大棚共产出羊肚菌3.7万余公斤，通过“线上+线下”相结合的销售模式迅速打开云南、贵州、四川等国内市场，年销售收入达480余万元。

带动就业共同致富

工人穿无菌服、戴头罩和口罩在生产厂间分拣、包装羊肚菌，而后将装车供应给四川、福建等地的大客商，这是记者在三场雪羊肚菌种植专业合作社看到的场景。“俺在这里工作，一个月能挣2400多元工资，还不耽误一早一晚接3个孙子上学、放学。”今年62岁、家住合作社附近白桥村的村民张玉琴对记者说。

产业发展了，农民成为受益的主体，不少村民可以在家门口找到工作。据了解，三场雪羊肚菌种植专业合作社为附近村民提供了长期用工岗位30余个，季节性用工每天超过160人次，2023年共发放劳务工资200万元，村民实现了在家门口就业增收的愿望，获得了满满的安全感和幸福感。同时，合作社对农户进行技术培训，联合周边50余户农户合作种植，持续扩大带动范围，以产业兴旺促进共同致富。

“在‘万企兴万村’行动中，合作社带动了当地闲散人员就业，同时利用群众的信任感，发动大家一起种植羊肚菌。下一步，我们计划以招募投资人、‘村社共建’等合作方式，在周边乡镇发展几个种植基地，发动更多农户种植羊肚菌，并统一回收、统一销售，做大做强特色产业，更好促进乡村振兴。”刘玲表示。