羊肚菌(生的)营养成分表
羊肚菌(生的)营养成分表
食品中文名 羊肚菌(生的) 食品英文名 Mushrooms, morel, raw 食品分类菌藻类 可食部 100.0% 来源 美国营养素实验室 产地美国 营养素含量（100克可食部食品中的含量）能量(千焦)130蛋白质(克)3.1脂肪(克)0.6饱和脂肪酸(克)0.1反式脂肪酸(克)单不饱和脂肪酸(克)0.4多不饱和脂肪酸(克)0.1胆固醇(毫克)碳水化合物(克)5.1糖(克)0.6乳糖(克)膳食纤维(克)2.8可溶性膳食纤维(克)不溶性膳食纤维(克)钠(毫克)21维生素A(微克视黄醇当量)0维生素D(微克)5.1维生素E(毫克α-生育酚当量)维生素K(微克)维生素B1（硫胺素）(毫克)0.07维生素B2（核黄素）(毫克)0.20维生素B6(毫克)0.14维生素B12(微克)维生素C（抗坏血酸）(毫克)烟酸（烟酰胺）(毫克)2.25叶酸(微克叶酸当量)泛酸(毫克)生物素(微克)胆碱(毫克)磷(毫克)194钾(毫克)411镁(毫克)19钙(毫克)43铁(毫克)12.2锌(毫克)2.03碘(微克)硒(微克)铜(毫克)氟(毫克)锰(毫克)δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)α-E(毫克)胡萝卜素(微克)脂肪酸（总）(克)灰分(克)水分(克)能量(千卡)31相关知识
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