DB6540T031
ICS65.020.20CCS
ICS
65.020.20
CCS
B05
伊犁哈萨克自治州地方标准
DB6540/T031—2023
羊肚菌温室栽培技术规程
Technicalcodeofpracticeforcultivatingmorelsingreenhouse
2023
2023-12-26发布
2024-01-26实施
伊犁哈萨克自治州市场监督管理局
发布
DB6540/T031
DB6540/T031—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由伊犁哈萨克自治州农业农村局提出并归口。
本文件起草单位：伊犁师范大学、伊犁州农业技术推广总站。
本文件主要起草人：张相锋、陈晓露、李雪茹、陈蓉、张学超、陈彬、贾涛、万柄松、吴海彬。
I
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DB6540/T031
DB6540/T031—2023
DB6540/T031—
DB6540/T031—2023
按照一定营养配方，经过拌料、装袋、灭菌等环节制备的料袋，为羊肚菌菌丝生长阶段增加营养，
简称营养袋。
羊肚菌温室栽培技术规程
范围
本文件规定了羊肚菌日光温室栽培技术对产地环境、温度、土壤、原辅材料、播种前准备、播种、播种后管理、外援营养袋、出菇期管理、病虫害防治、采收、包装和储运等重要环节的生产技术规范。
本文件适用于伊犁河谷日光温室羊肚菌的生产。
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB5084农田灌溉水质标准
GB/T12728食用菌术语
GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则
GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存
GB/T
34344
农产品物流包装材料通用技术要求
NY/T
52
土壤水分测定法
NY/T
528
食用菌菌种生产技术规程
NY/T
1284
食用菌菌种中杂菌及害虫的检验
NY/T
1846
食用菌菌种检验规程
NY/T
1935
食用菌栽培基质质量安全要求
NY/T
5010
无公害农产品种植业产地环境条件
3术语和定义
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
羊肚菌morel
羊肚菌是真菌界、子囊菌亚门、盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属的一种食药用菌，子实体菌盖近球形、卵形至圆锥形、表面有似羊肚状的凹坑，菌柄近白色、中空、圆筒形。
温室greenhouse
由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，具有遮光通风的设施，在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能或人工增温进行羊肚菌生产的单栋温室。
外援营养袋foreignaidnutritionbag
1
产地环境
生产环境应符合NY/T5010的要求，水质应符合GB5084的规定。
温度
要求土壤温度5℃～16℃、室内温度≤23℃。
土壤
应选择土质肥沃、疏松、无除草剂等污染源的沙壤土或壤土，沙壤土的含沙量不高于40％；土壤PH值为6.5～7.5；土壤含水量在50％左右。
原辅材料
原辅材料应符合NY/T1935要求。
8播种前准备
8播种前准备
菌种选择
选用抗逆性强、优质、高产的六妹、七妹优良品种。
菌种制作
母种、原种及栽培种的制作按照NY/T528的要求执行。
各级菌种培养基配方
母种培养基配方
PDA培养基配方∶马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂粉18g～20g，蒸馏水1000mL。
原种和栽培种的固体培养基质常用配方（质量分数％）
杂木屑40％，小麦32％，麸皮10％，稻壳10％，腐殖土5％，石膏2％，生石灰1％，含水量60％～
65％。
杂木屑30％，小麦35％，麸皮12％，稻壳10％，腐殖土10％，石膏2％，生石灰1％，含水量60％～
65％。
外源营养袋固体基质常用配方（质量分数％）
麦粒40％，木屑（或玉米芯）25％，稻壳20％，麦麸5％，腐殖土8％，石灰1％，石膏1％，含水量60％～65％。
2
8.2.3菌种制作和质量检验
羊肚菌菌种制作应符合NY/T528要求，菌种质量和病虫害按照NY/T1846和NY/T1284的规定执行。
土壤处理
土壤表面撒一层生石灰进行消毒处理，每亩用量为50kg～75kg。地表土壤可喷洒氯氰菊酯1000倍液～2000倍液，同时用辛硫磷颗粒（每亩用3％颗粒剂1.5kg）
网址: DB6540T031 https://m.huajiangbk.com/newsview1198456.html
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