市场营销学课程实习报告 论文题目: 河阴石榴的市场研究与营销策划 小组成员: 荣耀(市场营销12-2班) 王斌(市场营销12-2班) 张鹏(市场营销12-2班) 学 院: 经济与管理学院 指导老师: 鲁怀坤 撰写日期: 2014年11月24日 目 录 摘要 一、? 市场分析 (二) 深加工市场分析 (三) 河阴石榴的发展历史 (四) 河阴石榴的市场现状 (五) 河阴石榴的内部环境和外部环境分析 1、外部环境分析 2、内部环境分析 2.1 河阴石榴的优势 2.2 河阴石榴的劣势 (六) 竞争对手分析 1、竞争对手的优势 2、竞争对手的劣势 3、预期变化 二、? 营销策略 (一) 营销目标和预期效果 1、 市场细分 2、 市场发展潜力分析 3、 市场定位 3.1 定位与竞争对手的比较 3.2 定位策略 (二) 营销组合描述 1、 产品和服务 2、 石榴的分销 3、 石榴的定价 4、 石榴的促销 三、 行动策划案 (一) 制定活动步骤 1、 活动安排 2、活动预算 (二) 评估流程 1、 成功的依据 2、 收集成功依据的方法 摘要 河阴石榴栽培历史悠久, 品质优异久负盛誉, 河阴石榴在很久已形成了独特的地方特色,并以其艳丽的色彩,端正的果形,晶莹剔透的籽粒,佳美的风味,赢得了中外人士的好评。河阴石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国,引种到前苏联、保加利亚等国。 河阴是石榴的四大产区之一,以优秀的品质赢得全国各大产区之首,皮薄、粒大、味甘甜,百粒重、可食率、含糖量高是其显著特点。 近年来水果市场是比较热门的市场,尤其以石榴为代表的具有食疗作用的水果更为看好,石榴主治口噪咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症具有良好的效果,石榴一直在市场上处于中等价格,虽然河阴的石榴的品质较高,但缺乏规模化的种植,产量不大,供应不了市场的需求,而且销售渠道狭窄,分销工具落后,导致河阴石榴的知名度远远低于其他品牌,针对上述情况,营销就尤其的重要,我们需要拓宽销售渠道,使用快捷、方便的交通工具来运输产品,增加产品的数量,延伸产品线,形成规模化的种植渠道,打造河阴石榴品牌,把河阴石榴做大、做强! 近年来,因石榴营养丰富、药用价值高、保健作用强,越来越被人们所重视,消费群体不断增加,种植石榴效益倍增,加之各级财政加大投入,石榴生产迅猛发展。截止2005年,面积已达78700公顷,年产量达322000吨,其增长速度大大高于苹果、梨、桃、葡萄、柑桔等水果,品种(类型)近270个,在全国形成了8个重点石榴产区。石榴全身是宝,既可鲜食又可加工,即可食用又可入药,既能内销又能出口。目前,我国石榴高速发展的条件已经具备,随着石榴加工产业的发展,石榴产业链条的拉长,预计今后几年,我国石榴生产仍将维持较高的发展速度,发展前景十分广阔。 针对不同的目标市场做不同的市场定位和细分,把石榴做成适合不同人群的需求,在儿童和青少年的市场上,把石榴做成果汁饮品来满足需求、在成年人市场上,可以对石榴酒进行宣传,还可以把石榴花做成盆景,给有文人墨客欣赏,石榴的收获季节正值中秋节和国庆节两大节日期间,所以石榴可以以最精美的包装和宣传来扩大销售量等。 这个营销策划可以帮助河阴石榴振兴品牌,正确的定位,确定目标市场,能够让河阴石榴更好的做大做强,提升知名度,增加销售量,在市场竞争中处于有利地位。 ?关键字:河阴石榴 技术支持 市场分析 营销策划 一、? 市场分析 (一)果品市场分析 石榴中含有丰富的营养成分,其平均含糖量17%左右,含酸量0.4—1.0%,含蛋白质1.5%,脂肪1.6%,维生素C含量比苹果、梨高1—2倍。石榴味甘美,有香气,微酸涩,有生津化石,健脾益胃,解酒等功效,是助消化的上等水果。目前,我国石榴栽培面积只有45万亩,年产量约20万吨,占整个水果的比例很低,而优质品种比例更低。随着人们生活水平的提高,预测在未来五年内,我国水果需求量将每年增长15%。虽然目前我国水果总产量每年约以7.5%的比例增加,但市场上苹果、梨等大宗水果的占有份额逐年减少,石榴、火龙果、猕猴桃等富含营养的名特优水果的需求量却不断增加。 (二)深加工产品市场 石榴除可鲜食外,还可加工成果汁、果酒。石榴汁中 的含量高达 ,甜酸可口,具生津润喉之功效,妇女孕期饮用还有助于减轻胎儿脑损伤的风险;石榴酒除了具酸、甜、涩、鲜的口感外,更兼有化石、助消化之疗效。正因石榴汁、石榴酒的药用价值,使得它们越来越受到消费者的青睐。目前,国内各
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