一份中国吃猕猴桃地图
我国是名副其实的猕猴桃生产大国，最大的产区来自陕西省。数据显示，陕西猕猴桃产业规模位居全国首位。
在我国广泛分布于中国陕西（城固县、周至县、眉县等）、四川（都江堰、蒲江、苍溪）、湖北、湖南（永顺、吉首、麻阳等）、河南（伏牛山、大别山、太行山等）、安徽、江苏、浙江、贵州、广东、重庆等省。
目前，我国猕猴桃主栽品种近20个，绿肉、黄肉和红心猕猴桃的占比分别为75%、14%和11%。
△猕猴桃产地分布图2023版
我国的猕猴桃可以分为四大系：
中华系（红心：红阳、东红、红什、脐红；黄心：金桃、金艳、金圆等）；
美味系（绿心：翠香、徐香、金魁、瑞玉等）；软枣猕猴桃系列和毛花猕猴桃系列；
中华系和美味系多用于人工栽种。
陕西猕猴桃
陕西是全国猕猴桃种植规模最大的省份，2022年全省猕猴桃面积99.91万亩、产量138.85万吨，分别较上年增加1.96万亩和9.47万吨，规模和产量分别占全国的24.3%和37.3%，是第二位四川省的1.43倍和3.48倍，多年稳居全国首位。
周至县拥有猕猴桃种质资源120余个，被认定为国家级野生猕猴桃保护区。目前栽培的猕猴桃品种有：翠香，瑞玉、秦美、亚特、海沃德，金艳、金桃，红阳、金香、徐香，华优等。形成了早、中、晚熟合理搭配的品种布局。上市时间在约在9-11月
△翠香
“翠香”猕猴桃：（原代号西猕9号），是周至县于1998年第二次野生猕猴桃资源调查时，发现的优株，由西安市猕猴桃研究所和周至县农科试验站联合选育，从1999-2007年历时 8年选育而成，2008年通过陕西省果树品种审定。
△瑞玉猕猴桃
“瑞玉”猕猴桃：是由陕西省农村科技开发中心与陕西佰瑞猕猴桃研究院有限公司经过10多年选育，以“秦美”和K56为亲本杂交育种培育。
四川猕猴桃
四川作为我国人工栽培猕猴桃最早的省份，从上世纪70年代末开始种植，主要分布在龙门山区、成都平原、秦巴山区等地，跨越了四川14个市（州）、31个县（市、区）。
拥有都江堰猕猴桃 、雨城猕猴桃、苍溪红心猕猴桃、沐川猕猴桃、邛崃猕猴桃、蒲江猕猴桃等地标，品种含有“红阳”、“东红”、“金艳”、“东红”、“金果”等
△红阳
“红阳”为二倍体，果实长圆柱形兼倒卵形，中等偏小。果肉黄绿色，果心白色，子房鲜红色，沿果心呈放射状红色条纹，果实横切面呈红、黄、绿相间的图案，具有特殊的刺激食欲和佐餐价值。肚脐凹陷，果型短、扁。果皮绿褐色，绒毛短。红阳的成熟期比东红的成熟期早20至30天左右。
△东红
东红由中国科学院武汉植物园于2001年～2010年从红阳实生后代中选育而成，2012年12月通过国家品种审定（S-SV-AC-031-2012）。2016年获得国家品种权。 东红四周红色鲜艳，质地细嫩，风味浓甜，香气浓郁。
贵州猕猴桃
贵州是我国野生猕猴桃资源分布核心区之一，是中国科学院及业内专家认定的全球高品质猕猴桃最佳产区之一。1990年，贵州省果树科学研究所从野生猕猴桃资源中选育出了“贵长”等4个猕猴桃新品种。
△贵长猕猴桃
贵州，是最早探索猕猴桃种植的几个省份之一，早在七十年代末就开始了对野生品种的收集和驯化。品种布局以贵长、红阳为主，米良一号、海沃德，金圆猕猴桃、金艳猕猴桃、秦美和金阳等品种为辅。
贵长猕猴桃果体长圆柱形，果肉呈翠绿色，具有果肉细嫩，肉质多浆，果汁丰富，清甜爽口，酸甜适中的独特品质。
湖北猕猴桃
湖北是中华猕猴桃的原产地，也是世界猕猴桃的原产中心之一。 是世界猕猴桃主栽品种“海沃德”的起源中心。
△金魁猕猴桃
湖北省已形成4个猕猴桃生产区，即武陵山、幕阜山、秦巴山以及大别山猕猴桃生产区，占全省猕猴桃面积80%以上，尤以幕阜山和武陵山区发展基础最好。
湖南猕猴桃
1996年以来，湘西州依托山区资源优势，培育发展猕猴桃产业，现有猕猴桃栽培面积17.13万亩，年产值6.76亿元。湘西猕猴桃是全国地理标志产品，湘西土家族苗族自治州是全国富硒猕猴桃主产区，猕猴桃产业已成为湘西农民增收的重要支柱产业。
△米良一号
湖南永顺县猕猴桃主推品种为“米良1号”，单果重100g左右，长椭圆形、肉质黄绿、酸甜可口、风味浓，可溶性固形物≥14%，维生素C含量高达118－207mg/100g。
米良一号由湖南吉首大学选育而成，来源于1983年10月在湖南省湘西凤凰县米良乡发现的优株。
浙江猕猴桃
浙江省猕猴桃发展较快， 2019年全省猕猴桃栽培面积14.3万亩，产量8.3万吨，产值4.3亿元。产区有温州、衢州等。
△金艳
目前种植的猕猴桃品种主要有红阳、徐香、黄金果、金艳。红阳猕猴桃为早熟品种，8月份成熟，徐香和黄金果一般在9月份成熟，金艳在国庆前后成熟。
江西猕猴桃
近年来，江西省奉新县充分发挥“中国猕猴桃之乡”品牌效应，以绿色、产业、生态旅游为主题，大力发展猕猴桃产业。并且连续四年举办“中国•奉新猕猴桃文化旅游节”。
2022年预计鲜果年产量可达8.5万吨以上，综合产值达9亿元以上。猕猴桃产业正在成为当地农业的主导产业、支柱产业和富民产业。
广东猕猴桃
很多人并不知道广东也有猕猴桃，位于广东省的和平县预计2022年全县猕猴桃总产量达2.8万吨。经过几十年的引入、品种改良和大规模培育。和平县成了中国最南端的猕猴桃种植基地，也是广东唯一的猕猴桃种植产地。经过40多年的努力，和平县县成为了中国最南端的猕猴桃种植基地。
1986年的时候，农业局引进种植了猕猴桃，自主研发和平三号、和平二号、和平一号的品种。
辽宁猕猴桃
跟常见的猕猴桃相比，软枣猕猴桃整个果皮光溜溜的。软枣猕猴桃原野生于我国东北山林中，因为它皮薄肉软，难以长途运输，所以在国内并没有推广开来。后被新西兰等国家引进推广，逐渐风靡国外，也得了“奇异莓”这个商品名。
目前软枣猕猴桃在东北丹东等地逐渐发展种植，产量相对较少。
△软枣猕猴桃
不用剥皮，是软枣猕猴桃的灵魂，那么一口一个，就是它的精神内核。
中国猕猴桃的产区主要分布在西南、华南、华中和华东地区，其中陕西的产量最大。猕猴桃界一直流传一句话“红心看蒲江，绿心看翠香”。
猕猴桃贮藏时间较长，可适应长途运输，整体产业深加工潜力较大，目前市场仍主要以鲜食为主，深加工有猕猴桃果汁、果干和罐头等。
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