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《猕猴桃良种及栽培关键技术》汪冰 郭书普

**章 猕猴桃的种植效益
猕猴桃是一种落叶藤木果树,适应性强,海拔两千米以下都能生长。属阴性植物,忌强日照,多生于林缘和灌木丛中。一般第三、四年开花结果,第六、七年进入盛果期,寿命长达30~60年以上。猕猴桃叶呈卵形或园形。夏季开花,花初期为白色,然后逐渐变黄。雌雄异株,蔓像葡萄。浆果,秋季成熟,果呈卵形或接近球形,长约2.5~5厘米,幼果密被绒毛,熟后无毛,呈灰褐绿色,坐果率很高,每棵一般年产10~25公斤,*高达100~150公斤。果实酸甜可口,味道清香,具有甜瓜、草莓和柑桔混合一起的特殊风味,营养价值很高。
猕猴桃为我国特产。全国有三大主产区:河南伏牛山、桐柏山、大别山区;陕西秦岭山域;湖南西部。在安徽、江西、江苏、浙江、湖北、四川、广西等地也有较大面积的种植。那么种植猕猴桃的效益如何呢,怎样看待猕猴桃的发展前景呢,本书试图在以下几个方面作一介绍。
一、种植猕猴桃能不能赚钱
猕猴桃素有“水果**”的美称。猕猴桃果实营养丰富,柔软多汁,甘酸适度,清香可口,别具风味,是一种深受消费者喜爱的水果。据测定,猕猴桃的维生素C含量高达100~420毫克/100克鲜果肉,比柑桔高5~10倍,比梨、苹果高30倍,并含人体必须的18种氨基酸多种矿物质和微量元素。
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