如何辨别石榴好坏支招挑选石榴的技巧
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如何辨别石榴好坏支招挑选石榴的技巧
更新时间： 2024-12-21 01:24:21
如何辨别石榴好坏支招挑选石榴的技巧
第一、 首先，我们在挑选石榴的时候，可以看看石榴的颜色，一般颜色比较红的石榴是比较好的，里面的果肉也是比较甜的，一般青色比较多的石榴往往不怎么好吃，因为还不够成熟。
第二、 然后，我们在挑选石榴的时候，还需要看看石榴是否有炸开来的现象，像炸开来的时候一掰就开来了，但这样的石榴其实是好的，而且比较好吃，而不炸开来的石榴其实口感上要差一些。
第三、 然后，我们在挑选石榴的时候，还需要看看石榴表面的光滑度，一般石榴表面较为光滑的其实是比较好的，比较毛糙的石榴其实是比较差的，往往会有一些苦涩，那是因为那样的石榴是摆熟的。
第四、 最后，我们在挑选石榴的时候，还可以看看石榴的表面色泽是否均匀，一般色泽较为均匀的是比较好吃的，熟的比较透，而色泽不均匀的，往往一边熟一边不熟，这样的石榴是不好吃的。
石榴的营养价值
1、石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，被誉为天下奇果或九州名果。
2、石榴营养成分丰富石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但是不增加身体负担。
3、石榴含有丰富的维生素尤其是B和C、钙、磷、钾等微量矿物元素，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
4、石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。
5、石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及矿物质。其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。
6、石榴含有一种叫鞣花酸的成分，具有很强的抗氧化作用。可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。
7、红石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出绿茶3倍，更是维生素C的20倍，能有效中和自由基，促进新陈代谢、排出毒素。
8、石榴汁中含有多酚，其含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌症的超级明星。石榴根皮含石榴皮碱，为驱虫要药，用于治疗肾结石、糖尿病、乳糜尿也有效。
9、石榴皮所包含多种生物碱，抑菌作用比较强，可以治痢疾，对皮肤真菌也有抑制作用。
10、石榴果皮中含鞣质、生物碱及熊果酸等，有明显的收敛和抑菌作用，为强力的治痢疾药。
11、石榴含有高浓度番茄红素，比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。
12、榴中含有丰富的钾，比香蕉中钾的含量多63%，有利尿降压的作用。
13、石榴中还含有大量纤维，能够促进消化，促进肠胃蠕动，防止便秘。
14、石榴中类黄酮和石榴酸，可抵抗人体炎症和自由基，同时具有软化角质、滋润干燥肌肤的作用。
15、石榴富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
16、石榴富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
17、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
赞美石榴的诗句
1、鲁女东窗下，海榴世所稀。珊瑚映绿水，未足比光辉。清香随风发，落日好鸟归。出自：唐-李白《咏邻女东窗海石榴》。
译文：美丽的山东女郎啊，窗下种植了一株世上罕见的海石榴。即使是映照绿水的珊瑚，也没有石榴的绿叶滋润。海石榴散发的清香随风飘洒，黄昏时候鸟儿纷纷回到树上的巢穴。
2、榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。出自：唐-李商隐《石榴》。
译文：碧绿的石榴树婀娜迎风，鲜红的石榴像挂满灯笼。里面有一层透明的薄膜，白玉般的石榴子鲜美齐整。瑶池的碧桃树有什么值得羡慕，哪比得上石榴树扎根民众。碧桃虽美结果要经千年，石榴每年都能带来农家小院的笑声。
3、似火山榴映小山，繁中能薄艳中闲。一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟。出自：唐-杜牧《山石榴》。
译文：榴花似火，映着山岗，这美丽让人在繁忙中能博得几分清闲，一朵榴花在美丽姑娘的玉钗上，望着那赤红如焰的花朵，担心把姑娘的鬓发烧了。
4、流霞包染紫鹦粟，黄蜡纸裹红瓠房。玉刻冰壶含露湿，斓斑似带湘娥泣。出自：唐-皮日休《石榴歌》。
译文：流霞般的果皮包着紫鹦般的籽粒，黄蜡纸裹着美人牙齿般殷红的籽实房。果实如同挂着露水的玉刻冰壶模样，斓斑的露水流淌的痕迹像湘妃哭泣。
5、石榴半吐红巾蹙。待浮花、浪蕊都尽，伴君幽独。秾艳一枝细看取，芳心千重似束。出自：宋-苏轼《贺新郎-夏景》。
译文：那半开的石榴花宛如红巾折皱。等浮浪的花朵零落尽，它就来陪伴美人的孤独。取一枝脓艳榴花细细看，千重花瓣儿正像美人的芳心情深自束。
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