原创买榴莲别挑裂开的了，教你辨别“母”榴莲，挑出来的肉厚香又甜
榴莲本身是一种有争议的水果，因为它有强烈的气味。许多人在闻到这种气味后会感到很恶心并避免接触它。不过，对于爱吃的人来说，一闻就会垂涎欲滴。 。榴莲是一种热带水果。虽然很多人不喜欢它，但它被誉为水果之王，而且价格也不是很便宜。买榴莲要150元左右，多的可以200元。价格从~300起。买这么贵的水果，你可得做足功课。如果买了没熟或者没熟的，那就亏大了。
如何购买榴莲
1.购买“榴莲妈妈”
很多人可能不知道，榴莲其实分为雄性和雌性品种。榴莲的形状相当饱满匀称，而且有很多老包。榴莲屁股是扁的，所以这种榴莲是雌性榴莲。雌性榴莲一般皮薄肉薄。味道越甜，壳越薄。
但那些又小又长、末端锋利的则被出售。雄性榴莲不仅肉质较少，而且味道也很适中，所以在购买榴莲时，尽量选择雌性榴莲。 。
2、看榴莲壳
看完榴莲的外观，还要看榴莲的外壳。检查成分时，首先看颜色。青色表示尚未成熟。如果颜色呈黄褐色，则说明煮过头了。果肉会有酒精味，味道不好，有微苦的味道。
所以，大家在挑选榴莲的时候，应该选择颜色略带黄色、略带青色的榴莲。看看壳的背面，即底部有一条小裂缝，就足够了。说明他的成熟度还是不错的。
3.看尖峰
很多人在买榴莲的时候，可能会戳一下榴莲壳里的刺，就像买西瓜的时候，要敲一下，听听它的声音。他们似乎有些了解，但最终还是要随机挑选一个。今天就让小编带领大家了解一下应该如何看待榴莲穗？
如果榴莲的果皮宽、短、厚且不易裂开，则说明果肉较多。用手指将两个销钉压在一起。如果能做出来，说明榴莲已经微熟了，味道确实不错。如果尖刺细、长、很粗、难以刺穿，说明里面的果肉含量很少，质量很好。几乎，味道也会产生很大的影响。
4. 臭味最后一步，我们可以拿一个末端稍微开口的榴莲，闻一闻。如果闻到榴莲的香味，就说明是成熟的榴莲了。如果没有成熟的榴莲，不但闻不到香味，还可能会淹死它。它有轻微的青草味。如果有酒味，说明榴莲已经熟透了。果肉不仅闻起来像酒，而且味道也很苦。
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