方言词语|送给毕业生的礼物——栀子花
送给毕业生的礼物——栀子花
“栀子花开/so beautiful so white/这是个季节 我们将离开/难舍得你 害羞的女孩/就想一阵清香/萦绕在我的心怀/栀子花开 如此可爱/挥挥手告别 欢乐和无奈/光阴好像 流水飞快/日日夜夜将我们的青春灌溉/……”一首《栀子花开》响遍大江南北，唱出了无数毕业生的心声。栀子花仿佛大自然赠与毕业生的一份礼物，每年的五六月，洁白的栀子花都会如约而至，为怀揣梦想启程的毕业生送上一缕清香，祝福他们带着白色之梦迎接新的人生。或许你也跟我一样对于栀子花的最初印象来自何炅的这首毕业歌，今天就让我们一起认识这一送给毕业生的礼物——栀子花。
栀子花
（图引自百度百科）
栀子，属茜草科，常绿灌木，高达2m。叶对生或3叶轮生，叶片革质，长椭圆形或倒卵状披针形，长5～14cm，宽2～7cm，全缘；托叶2片，通常连合成筒状包围小枝。花单生于枝端或叶腋，白色，芳香；花萼绿色，圆筒状；花冠高脚碟状，裂片5或较多；子房下位。花期5～7月，果期8～11月。
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栀子的名称由来
栀子的名字源于其果实，在古代有很多不同的称呼，别名还有山栀子、卮子、枝子、支子、小栀子、黄鸡子、黄荑子、黄栀子、黄栀、山黄栀、山栀等。这些不同的称呼有的是栀子的同音读法，有的是根据栀子的颜色来命名的，有的则是根据栀子的生长环境来命名的。
根据我们的调查，栀子花在各地方言的叫法差别不大，大都叫做“栀子花”，差别只在“栀子”的发音上，有些地区平舌音翘舌音不分。
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栀子的地理分布
栀子原产中国，多野生于1000米以下低坡红壤山地,喜温暖阴湿处,不耐寒。全国大部分地区有栽培，集中在华东和西南、中南多数地区，福建、贵州、浙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川、陕西（南部）等省份。其中，浙江温州市，四川省内江市，河南省唐河县，湖南省岳阳市、常德市的市花即为栀子花。
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栀子的功用
栀子的果实可为黄色染料。《说文新附·木部》：“栀，木实可染。”《齐民要术》：“花地欲得良熟。二月末三月初种也。”缪启愉校释：“栀子……果实可作黄色染料。”栀子的果实用冷水浸泡后，经煮沸，可制得黄色的染液，适用于棉、毛、丝等纤维的染色。据《长沙马王堆一号汉墓出土纺织品的研究》，在长沙马王堆一号汉墓出土的纺织品中，有一些黄色的丝绸和绣品。经测定，发现它们含有黄酮类物质，是用栀子为植物染料，经直接染色或媒染剂染色加工而成。
栀子的果实
（引自360图片）
此外，栀子还可入药。栀子的果实还是传统中药，《名医别录》载：“栀子，大寒，无毒。主治目热赤痛，胸心大小肠大热，心中烦闷，胃中热气。”
浙江民间，栀子叫黄栀，以前在农村，几乎每家每户都会备一点晒干了的黄栀在家，专门用来治筋骨扭伤的，尤其是受伤后不见乌青，把黄栀捣碎后，敷在伤口，一个晚上就能把乌青拔出来，效果端的立竿见影。
至于栀子花，在江城武汉，六月的时候就会开遍三镇，我们可以看到老太太们趁着清晨或天黑人少的时候，赶到栀子花盛开的地方，采上一袋子。所以我们在校园里似乎很少能够看到最后的栀子，我猜可能是品种使然，也或许是花都被采完了的缘故吧。
参考文献：
付小梅.栀子本草考证.江西中医学院学报.2000.第2期。
刘婵婷.张仲景医籍药物名词研究.广西师范大学硕士学位论文.2007年.第44页。
作者：张静静 主审：阮桂君 编辑：郑文君
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