花牛苹果产自哪里？花牛苹果的特点是什么？
花牛苹果，甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是中国在国际市场上第一个获得正是商标的苹果品牌。2016年10月20日，国家工商总局认定“花牛苹果”为“中国驰名商标”
天水位于甘肃省东南部，横跨黄河和长江两大水系，南北气候条件兼而有之，属暖温半湿润干旱气候。天水“花牛”苹果栽培区的年平均气候8.5℃-10.8℃，年级端最低温<-17.4℃，一月份平均气温-2.4℃，6-8月份平均气温18.4-23℃，年降水量500-600mm，海拔高度1000-1600米，北部的陇中黄土高原山地，南部的南秦岭山地，东部的陇山山地，构成了独特的小气候环境。天水地处高海拔去，山多川少，大部分果园位于山地，具备土层深厚，光照充足（年日照时数1700-2300小时），雨水适中，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明的独特气候条件，非常有利于果实正常生长、着色;花期、花后气温稳定，有利于果实座果，在果品成熟期昼夜温差大（8-10月份昼夜温度达10℃-15℃），非常有利于果品糖分的积累，符合国家农业部优势苹果区域布局规划和生态指标要求。是中外专家公认的世界苹果最佳优生区。1987年中国农科院果树研究新红星开发组发表的《对我国新红星苹果栽植区划和初步意见》一文中，对全国各地进行比较，把天水列为发展新红星苹果最适宜栽植区。按照农业部《苹果优势区发展规划》中苹果生态适宜指标衡量，天水的年均温、年降雨、1月中旬均温、年级端最低温、夏季均温<35℃天数、夏季平均最低气温等7项生态指标均达到最适宜区标准。
花牛苹果具有增强记忆力，降血脂，降血压，有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠阳神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。对于身体的好处是无与伦比的，由于花牛苹果生在在昼夜温差比较大的环境下，所以含糖浓度较高，风味好。英语国家油中说法一天吃一个花牛苹果，让你不用看医生，花牛苹果是苹果种抗“氧化剂活”最强品种，具有抗癌功效。
吃花牛苹果还能降低血脂，降血压，由于花牛苹果种含有丰富的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
花牛苹果的营养价值大部分和苹果相同，只是花牛苹果的抗氧化比苹果强，其抗癌的功效比苹果达，而且所含的维生素C比苹果丰富，在吃花牛苹果时要注意，因其含糖量较高，患有糖尿病的人要少食。
所引进的品牌在天水栽植后，果实风味浓郁，光洁靓丽，质量均比原产地高。在栽培过程中，通过加强果园综合管理和严格的花果管理，培肥土壤，实施果实种草覆草，喷施果形剂，果实套袋等先进实用的技术，加之特殊的地理生态环境，必然回生产出形正、个大、色艳、味美的“花牛”苹果。
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