巧用一粒葫芦种子，苗上结瓜无数，农民发愁吃不完
农村蔬菜吃不完的现象随处可见，并不是农民栽得过多，而是菜苗生命力太强，挂果无数，一大家子人都喜欢也吃不完它。农家人基本蔬菜都是自己种，时令蔬菜按季节栽培，想吃都以新鲜采摘食用，这才是农村人生活的节奏。图中菜园上的瓜苗，这就是走在农村最大的特色之一。
自给自足的农家生活，只要是瓜苗之类的蔬菜，区分储存是否方便决定种植多少。菜园栏比较适合瓜苗蔬菜攀爬，农民选择种自己喜欢吃的蔬菜，丝瓜是占了农村80%的人喜爱。不说天天吃它，就怕种了吃不完，男女老少一餐都能吃一大碗，粮食都可以省下不少。
正常一家人4到8口左右，一粒葫芦科的丝瓜种子，生长快速，挂果无数，周期长等优势。在农村有一句话，只要今天看到丝瓜开花，隔三差五就是几斤一条，小的隔夜就能长大，所以农民对它惊人的生命力感慨不已。图中看似只有手指大小的丝瓜，花朵还没有掉，第二天就能长成一斤左右，食用非常嫩滑爽口。
瓜太多，农民种的蔬菜品种说多又不少，只要落下几天没有摘丝瓜，肯定有些让人看了后悔的大瓜。丝瓜采摘可以分为大中小，越大的粗纤维越多，小的汁多易煮烂，味道基本都差不多。如果放任丝瓜一直生长，正常的可以长到大人手臂粗，畸形能有成人脑袋那般大，真是蔬菜中的奇葩种类。
看着吃不完的丝瓜，除了炒菜吃，不适宜保存，又加工不了，可惜只能在瓜苗慢慢老去。丝瓜含有人体所需丰富的营养，维生素是公认不可多得的美容佳品；蛋白质和多种矿物质都是维持新陈代谢的能量；植物粘液、木糖胶都是天然补给之物。丝瓜正常做法：可凉拌、炒食、做汤或榨汁，因丝瓜汁水多，应现采现做，保证营养不流失，香嫩爽口的特点。
花果同期的丝瓜，秋末最后农民有意挑选品质最好的瓜养老，直到挂在苗上风干成空壳。老掉的丝瓜农民有两大用处：把丝瓜养老自然风干取其中种子，留着来年备用，年年如此丝瓜种植不断；丝瓜取了种子，老掉的纤维成网状，除了可药用，农民把用来日常作洗刷碗灶及生活清洁，人称丝瓜络。图中的丝瓜络是天然清洁工具无公害，超市一个卖几块钱，比丝瓜价值翻了几倍。农村的朋友，丝瓜吃不完发愁，丝瓜络妙用无穷，你们怎么看？
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