阳台种草药给家人养生
明月草能降血脂
肉桂是一种著名的香料
薄荷与紫苏
金银花开得满树，既好闻又有药用价值
生活中有不少市民都将自家阳台的空间充分利用，种出了又大又多的水果蔬菜，几乎能满足自家需求。而本报也在报道了南京某位阳台种菜达人后开设了《阳台种菜》这个栏目。记者近日了解到，这其中有些达人不走寻常路，除了蔬菜水果，还爱种中草药和香草，设计师杨凌云就是这样一位草药达人，他不仅种植能降血糖血脂的明月菜，还种植清热解毒的金银花、紫苏、迷迭香、藿香、薄荷等。甚至用自己家种出来的草药做出独门家常菜。实习生 蒋丹扬子晚报记者 刘浏
种明月草给父亲降血脂
杨凌云是一位自由设计师，平时没有固定的上班时间，三十多岁的他笑称自己提前进入了退休状态，闲暇就养花种草。“因为家里阳台比较大，之前也和大家一样种种花，偶尔种一点蔬菜。”杨凌云告诉记者，开始种中草药也是为了家人。因为父亲血糖和血脂偏高，他就思索能不能种植一些降血糖血脂的中草药，查询了相关书籍后选择了“明月草”。食用这种植物的叶子和嫩芽，能有效降低血糖血脂。杨凌云说：“一开始种出来以后，直接让我爸干嚼叶子，他说太难吃了，我们就想了个法子，把它做成了汤，效果好了不少”。据他介绍做成汤的明月草很好吃，“味道有点像菊花叶，有种特殊的清香，口感像木耳菜，滑滑的”。
感冒了先泡杯自己种的金银花
杨凌云家的露台大概10多平米，种了二三十种，不下百株植物，其中大多数是有药用功能的。不仅阳台上铺上了地板，旁边还放上一些鹅卵石，设计得既有情调又很实用。栏杆上爬着一大簇金银花，春末夏初的时候，金银花盛开，左邻右舍都能闻到沁人心脾的香味。“摘下的金银花苞晒干后就是最好的药材。”杨凌云先生说自己很少吃药，有些头疼脑热，感冒的小症状时，立刻抓一把金银花泡茶，它的主要功效是清热解毒，一般很快症状就会缓解。
除了金银花外，他也种植藿香，藿香不仅可清热祛暑，还能治寒热头痛，也可缓解呕吐腹泻等症状。“有了这么一个阳台，我家基本上成了中草药的百宝箱了，我也顺便研究了下中医，有点什么状况，随手抓一把就给家人和自己调理调理。”
最喜欢用自己种的香料来做菜
记者了解到，杨凌云不仅是种草药达人，同时还是烹饪高手，不仅能做出很多味美又营养的菜肴，还喜欢研究菜品。杨先生平时很喜欢用自己种出的香料来做菜。烧鱼虾时摘两片紫苏叶子放进去，不仅去腥还有种特殊的香味。将紫苏的籽捣碎，泡橄榄油后做成紫苏酱，拌面吃，味道赞到不行。
他告诉记者，自己有原创的百里香披萨，摘一些百里香的叶子，捣碎后混上黄油，就可以做香味独具的披萨了。丰收的薄荷叶做香料用不完的话，他偶尔会用新鲜薄荷叶榨汁，调制薄荷鸡尾酒。
（原标题：阳台种草药给家人养生）
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