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苍术栽培与种植技术(10)篇

花匠小妙招
2024-12-21 09:54

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1 . 苍术栽培与种植技术

一、苍术的繁殖方法

1、种子繁殖

一般在4月底进行育苗，首先选好苗床，然后可采用条播或撒播的方法进行播种，每亩播种量为3-4公斤左右，播种好之后覆盖一层草，等苗长出之后将草揭除，等幼苗长至10cm左右就可以定植了。

2、分株繁殖

苍术在5月中下期芽刚要萌发时，将其老苗连根挖出，将泥土抖掉，然后将根茎切成若干个带有1-3个芽的小块，即可移栽。

3、根茎繁殖

将采收回来的根茎，带芽部分切下，等其切口晾干之后，可按照行距20cm左右，株距20cm左右进行开穴种植，每穴种植一块，然后覆土压实即可。

二、苍术的种植技术

1、选地施肥

苍术苗床应选在肥沃疏松、光照充足、土层深厚、排灌条件好的沙质壤土或腐殖质壤土做苗床，每亩可施入农家肥2000公斤左右，通常采用大垄高床技术。

2、间苗定苗

等到直播苍术幼苗长至5-6cm时即可开始进行间苗，等到幼苗长至10-15cm时即可按照株间距15-20cm左右，行间距25cm左右进行定苗，穴播可每穴留壮苗2-3株左右，每亩可移栽苗数为1.2-1.5万株左右。

3、中耕除草

苍术在幼苗期要加强管理，定期除草，适当进行浅松土，移栽好之后，每年需中耕除草3-4次左右，每隔2个月进行松土一次，可结合培土施肥一起进行。

4、适时浇水

苍术在出苗前后一定要让土壤保持湿润，这样有利于提高出苗率，促进幼苗生长，在早春土壤解冻之后要马上浇水保苗，干旱季节要及时进行浇水，等植株长出之后就不用浇水了。

5、合理追肥

在苍术幼苗期，每亩可施入腐熟稀薄的农家肥2000千克左右，在6-7月可追施腐熟农家肥2500-3000千克左右，搭配过磷酸钙15千克左右一同施入，在10月份可在行间开沟施肥，主要施入腐熟的堆肥或厩肥，施肥过后都需浇水覆土。

6、摘蕾留种

苍术留种田一般选在肥沃疏松土壤种植，在现蕾期，可适当摘除花蕾，以免养分流失，更有利于培育优良的种子种苗。

7、及时采收

苍术一般播后3-4年或移栽2-3年左右就可以进行采收，在春天或秋天地下茎叶干枯之后，选在晴天进行挖取根茎即可。

2 . 北苍术的种植技术

一、北苍术的播种方法

1、选地整地

北苍术应选在排灌条件好、地势平坦、肥沃疏松的沙质壤土作为育苗地，定植田应选在向阳的荒山坡地，土壤要求排水好、土层深厚、肥沃、疏松的沙质壤土或腐殖土，不宜在低洼易涝地块种植。

2、基肥

选好育苗地之后，每亩可施入腐熟的农家肥3000-4000千克左右，然后深耕20-25cm左右，整平耙细，干旱地带做平畦，多雨地带可作高畦，畦宽为1.2-1.4m左右，长可根据具体地势来定。

3、繁殖方法

一般在3月底至4月初采用条播或撒播的方式繁殖。

（1）条播

提前整好畦面，然后按照行间距15-20cm左右横向开沟，沟深为2cm左右，在沟中施撒种子，覆土压实，浇水，为了保持畦面湿润，可覆盖一层草。

（2）撒播

提前做畦，然后在畦面上撒播种子，覆盖一层薄土，播种好之后覆盖一层草即可，每亩播种量大概为3-4千克左右。

二、北苍术的种植方法

1、间苗定苗

直播北苍术等幼苗长至5-6cm时即可开始间苗，等长至15-20cm时，可按照行间距25cm左右进行定苗，穴播可每穴保留2-3株壮苗，每亩种植数量为1.2-1.5万株。

2、中耕除草

在幼苗期间应定期进行浅松土，清除杂草，移栽之后每年需中耕除草3-4次左右，每隔60天左右松土一次，可与培土施肥一同进行。

3、水分

在出苗前一定要随时让土壤保持湿润，这样有利于促进出苗，从而加快幼苗生长，在早春土壤解冻时，应马上浇水保苗，干旱天气应及时浇水，等长成之后就不用浇水了。

4、施肥

在幼苗期间，每亩可施入腐熟的农家肥2000千克左右，等到6-7月份主要以腐熟的农家肥为主，每亩施入2500-3000千克左右，搭配过磷酸钙15千克左右一同施入，10月可采用沟施的方式施入腐熟的堆肥，然后浇水覆土即可。

5、防治病虫害

北苍术主要虫害为蚜虫，如发现虫害应及时将枯枝落叶清除，深埋或烧毁处理，然后喷洒40%乐果乳油1500-2000倍液或50%杀螟松1000-2000倍液进行防治，一周喷洒一次，连续几次即可。

3 . 苍术高产种植技术

苍术是菊科苍术属多年生草本植物，根状茎入药有燥湿、化浊、止痛的功效，有许多药材商品名称，如汉苍术和矛术(矛苍术)等，但诸多的商品名称又大体可以分为两大类，即北方产的北苍术和南方产的南苍术，下面我们就一起来看一看苍术高产种植技术吧！

苍术的生长习性

苍术在我国各地药圃广有栽培，喜凉爽气候，常野生于低山阴坡疏林边、灌木丛中及草丛中，生命力很强，荒山、坡地、瘦地也可种植，但以排水良好、地下水位低、结构疏松富含腐殖质的沙质壤土生长最好，忌水浸，受水浸后根易腐烂，故低洼积水地不宜种植。

苍术的繁殖方法

1、分株繁殖：苍术分株繁殖在5月中下旬芽刚要萌发时，把老苗连根掘出，去掉泥土，将根茎切成若干小块，每小块带1～3个芽，然后栽于大田。

2、根茎繁殖：苍术根茎繁殖结合收获挖取根茎，将带芽的根茎切下，其余作药用，待切口晾干后，按行株距20×20厘米开穴栽种，每穴栽一块，覆土压实。

3、种子繁殖：苍术通常在4月下旬育苗，苗床选择向阳地为好，可条播或撒播，亩用种3～4公斤，播后盖草，苗长出后去掉盖草，苗高10厘米即可定植。

苍术的种植技术

1、选地整地：苍术种植选择土层深厚、排水良好、疏松肥沃、阳光充足的壤土、沙质壤土或腐殖质壤土做床，亩施农家肥2000公斤，一般采用大垄高床技术。

2、间苗定苗：苍术直播苗高5～6厘米时间苗，苗高10～15厘米时按株距15～20厘米、行距25厘米定苗，穴播每穴留状苗2～3株，移栽的每亩地苗数一般在12000～15000株。

3、中耕除草：苍术幼苗期要勤除草和适当浅松土，移栽后每年应进行3～4次中耕除草，通常每两个月松土一次，可于培土的同时进行追肥。

4、适时浇水：苍术在出苗前后要经常保持土壤湿润以利出苗和幼苗生长，早春土壤解冻后立即浇水保苗，天旱土干时要及时浇水，一般植株长成后不再浇水。

5、合理追肥：苍术幼苗期每亩施腐熟清淡人、畜粪水2000千克，6～7月份追施腐熟人粪尿2500～3000千克加施过磷酸钙15千克，10月份在行间开沟追施腐熟厩肥或堆肥，施后浇水覆土。

6、摘蕾留种：苍术商品田于现蕾期及时摘除花蕾，使养分集中供地下根茎生长。留种田选择疏松肥沃的土地，健壮无病的种栽，适当进行疏花疏蕾，培育优良种子种苗。

7、适时采收：苍术播后3～4年或移栽后2～3年即可采收，春季或秋季10～11月地上茎叶干枯后，择晴天挖取根茎，将挖取的根茎抖去泥土，除去残茎晒干或烘干后，撞去须根即可。

苍术的病虫防治

1、根腐病

【危害】5、6月发病，造成根部腐烂，吸收水分和养分的功能逐渐减弱，最后全株死亡。

【防治】注意开沟排水，发展病株立即拔除，用退菌特50%可湿性粉剂1000倍液，或1%石灰水落浇，或赤可用50%托布津800倍液喷射。

2、蚜虫

【危害】为害叶片和嫩梢，尤以春夏季最为亚重，可用化学药剂，或用1：1：10烟草石灰水防治。

【防治】50%杀螟松乳剂1000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂3000倍液，或2.5%灭扫利乳剂3000倍液喷洒，或用1:1:10烟草石灰水防治。

3、地老虎

【危害】低龄幼虫取食子叶、嫩叶，中老龄幼虫取食植物近土面的嫩茎，使植株枯死。

【防治】可用80%敌敌畏或50%辛硫磷兑水灌根，或50%辛硫磷乳油拌细砂土撒施。

4 . 苍术发生病害怎么治，附苍术种植技术要点

一、苍术发生病害如何治

1、根腐病：退菌特50%可湿性粉剂1000倍液或1%石灰水浇灌。

2、枯萎病：可用68%福美双恶霉灵20克或80%克菌丹15克＋25%异菌脲20毫升兑水30斤进行灌根。

3、黑斑病：32.5克/升苯甲嘧菌酯10克＋50%福美双福美锌50克兑水30斤喷施。

二、苍术种植技术要点

1、整地施肥

选择土层深厚、排水良好、疏松肥沃、阳光充足的土壤、沙质土壤或腐殖质土壤作为床。亩施农家肥2000公斤。采用大垄高床技术，床宽130-140厘米，长度视需要而定，床高10-12厘米，床间距30厘米。

2、田间管理

（1）中耕除草：幼苗期应经常除草松土，定植后注意中耕除草。如天气干旱，要适时灌水，也可以结合追肥一起进行。

（2）追肥：一般每年追肥3次，结合培土，防止倒伏。第一次追肥5月施用清粪水，每亩用约1000公斤；第二次在6月苗生长盛期时施入人粪尿，每亩用约1250公斤，也可以每亩施用5公斤硫铵肥；第三次追肥则应在8月开花前，每亩用人粪尿1000-1500公斤，同时加施适量草木灰和过磷酸钙。

（3）灌水和排水：若遇干旱时应立即浇水，保持土壤湿润，雨季应立即排水防涝，防止烂根死苗、降低产量和品质。

（4）除蕾：在7-8月现蕾期，对于非留种地的苍术植株应及时摘除花蕾，以利地下部生长。

3、采收加工

（1）家种苍术需要2年后才能采收。北苍术春、秋两季都可采挖，但以秋后至次年初春苗末出土前采挖的质量好。

（2）北苍术挖出后，除去茎叶和泥土，晒到五成干时装进筐中，撞去部分须根，表皮呈黑褐色；晒到六七成干时，再撞1次，以去掉全部老皮；晒到全干时最后撞1次，使表皮呈黄褐色，即成商品。以个大、质坚实、断面朱砂点多、香气浓者佳。每亩可产干品药材200公斤左右。

5 . 旋覆花怎么种旋覆花栽培种植技术

旋覆花怎么种

旋覆花最适合温暖潮湿的气候，它与肥沃的沙壤土或腐殖质壤土一起生长良好。播种前应进行秋耕，同时施用基肥每亩6000-8000斤。翌年3月下旬再浅耕1次，耙平作畦，畦宽1-1.2m。天气干旱时，要及时浇水，在炎热干旱或大雨后表土板结时，要及时松上，以减少水分蒸发。旋覆花性喜阳光，根系发达，抗病虫，耐寒、耐干旱、耐土壤贫瘠，在海拔150-2400米山坡路、湿草、河岸和田地。

旋覆花栽培种植技术

1、旋覆花属草本茂密的夏季开花植物，它在大多数地区从7月到10月开花，并产生5英寸的花朵，在黄色和深橙黄色细长光检查的花瓣，这种植物耐寒。

2、旋覆花植物需要充足的生长空间，排水良好的土壤和阳光充足的地方。他们可以容忍的范围内土壤类型的，但避免重粘土而不排水。

3、旋覆花通常会成为营养生长的第一年，但明年会更强。在一些气候条件下的植物，每年会蔓延，并要求司大约每隔三年。在完美的条件下，也可以自己种下。

4、在单位的终霜最终霜冻日期前6至8周启动种子室，当它们移植到室外时，土壤温度已加热到至少60°F(16 C.)。他们栽12英寸分开，并保持充足的水分苗。通过以上介绍，我们现在了解无脊椎动物种植技术的介绍和高产栽培技术的关键点。

旋覆花市场价多少钱一斤

旋覆花，今年的新货输出量不大，再加上陈货库存疲软，行情仍呈上升之势，目前亳州市场旋覆花价格选货多要价在55元左右，过筛货价在45元左右，药厂统货价在40元左右。我县中药材种植历史悠久，药材质量在全国众所周知。成立中药材产业协会是我县中药材种植发展所需，也在一定程度上填补了我县中药材发展体系空白，对促进我县中药材产业快速发展具有重要意义，事实上旋覆花也不是很贵的一道药材的。

以上就是关于旋覆花栽培种植的全部介绍啦，开放时期的旋覆花颜值上也是非常不错的，大家在种植培养的过程中，要多注意保湿和精心照顾哦，希望今天小编关于旋覆花种植栽培的小技巧可以帮到您。

6 . 茶苗栽培种植技术

一、茶苗栽培种植技术

1、整地开沟

（1）开种植沟选择适宜土壤的pH值为5.5-6.5之间，翻耕好园地后，按照双行条栽的规格大行距为120cm，小行距为33cm，丛距为30cm，种植沟宽为50cm，深度为50cm，底层挖松至10cm。

（2）开沟时需要将底土和表土分开进行堆放，回填的时候把表土埋人底层，底土要放置在表层，单行条栽种植的行距为110cm，丛距为33cm，种植沟宽为30cm，深度为50cm，底层挖松10cm。

（3）种植沟开好后，要在沟内施入基肥，每亩施杂草或栏粪2000-3000斤，然后覆盖土壤20cm，与土搅拌均匀后，再覆盖土壤10cm。

（4）然后施第2层基肥，每亩施饼肥200斤，还有茶树专用肥200斤，回填纯土20cm，间隔一段时间待松土下沉后，会留下15-20cm深的凹沟，最后进行种植即可。

2、种植茶苗

（1）将茶苗按照大小分级，然后分别进行种植，在之前做好的凹沟内，先开两条深为10cm，的种植浅沟，然后把茶苗按照“品”字形错开排列在种植沟中，每丛种植2株，需要将茶苗扶正，并理直好根系。

（2）然后覆盖土壤至泥门并轻轻踏实，将土壤浇湿透后，在离茶苗根茎部5cm外施茶树专用肥，或者复合肥，再覆盖土壤至高出泥门5cm以上，在茶苗种植后，在离地15cm处要及时定型修剪，有利于减少叶面的水分蒸发，提高茶苗成活率，种植后要在小行间与茶苗周围铺草覆盖地面，天气干旱时要经常浇水，使土壤保持湿润。

3、假植

（1）如果遇上干早气候，在种植时无法进行供水的情况下，可把茶苗进行假植，假植地选择在比较阴凉、立地条件好、近水源的黄壤地块，然后按照行距为15cm的规格开好浅沟，沟内按照3cm的株距排好茶苗，并理直根茎。

（2）然后覆盖土壤轻轻踏实，将土壤浇湿润，再覆盖土壤至超出泥门5cm，行间铺草覆盖土层表面，茶苗上面再覆盖上一些茅草或者稻草，假植后要经常进行浇水，保持种植土壤湿润，等下雨后，再按照技术要求移栽定植即可。

7 . 灵芝高效栽培种植技术

灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。按本草纲目记载：“灵芝性平，味苦，无毒，主胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙。”

栽培技术

1、栽培种的制作

原料配方为棉籽壳60%、杂木屑20%、麸皮20%，外加糖1%、豆饼2%、石膏、石灰各1.5%，硫酸镁0.4%。配制时先将主料干拌混合均匀，然后把糖、石灰、硫酸镁溶于水中，喷洒在主料中再进行翻拌，待含水量均匀时（60-65%）即可接种。菌种袋最好采用17×35CM的丙烯简料，两头扎口，两头接种。每袋可装干料0.5公斤。装料时要松紧一致，两头袋口要扎紧。

袋装好后及时进行常压（或高压）灭菌，当温度达到100℃时维持8-9个小时，停火后再闷上5-6个小时即可出锅晾袋。待料袋温度下降至30℃以下时即可接种。接种时要严格控制，做到无菌操作，减少污染。发菌阶段要使光线阴暗，空气湿度控制在70%以下，温度保持在24-28℃。每隔7-10天翻袋一次，发现污染及时清除处理。一般经过25-30天菌丝即可发满料袋，5-7天后即可扩种，扩种时菌丝培养与栽培种相同。

2、出芝的管理

4月下旬至10月中旬均可安排出芝。当灵芝菌袋发满菌丝后，开始出现原基时，即可进行出芝管理。紫芝由于其柄短甚至无柄，所以覆土时不能全脱袋，应在一头留有2-3CM的菌袋，其余部分全脱，然后进行覆土。土应覆至袋口0.5CM以下以防芝层沾土，影响质量。每平方米50袋左右，袋间距2CM左右，覆土后用喷壶洒水，使袋头的余土冲掉，两天得剪掉袋口。芝畦不宜过宽，以80CM为宜，覆土整理后，开始控制温度。掌握22-30℃之间，空气温度控制在85-90%，增加光线，通气使菌蕾早形成，快分化。

适宜条件下，一般从栽培至采摘约40天左右。灵芝成熟的标志是，菌盖由薄变厚，颜色由浅黄变红褐色，菌盖周围白色的生长圈已消失，菌管内散少量孢子粉。菌盖变成漆光色泽。成熟的灵芝已停止生长，抗逆抗杂菌能力减弱，加之芝棚的温湿度较高，所以易感杂菌。

因此，应及时采收，采收时可用利刀从芝柄根部割下或用手直接拧断芝柄，采下的灵芝应及时放在干净的水泥场上晾晒，严防杂物粘附，也可以在40-60℃烘干，使水分降至12%。

病虫防治

1、木霉绿霉（青霉）和链孢霉

在培养料上，灵芝菌柄生长点和菌盖下面的子实层均易受伤害。青霉初期的菌丝为白色，松絮状，产生分孢后，为浅绿色或蓝绿色。木霉初期菌丝为灰白色或白色浓密棉絮状，不久便产生黄粽色、黑色或深绿色的分生孢子。绿霉的繁殖力强，在灵芝的发菌期被浸染后，菌丝生长受到抑制，严重时不能产生子实体。子实体被侵染后，严重时会腐死。链孢霉在高温高湿的夏季危害猖獗，主要在培养料袋口和子实体根部及边缘蔓延极快，产生大量的桔红色粉状孢子。对于杂菌的防治，可选用克霉灵注射，子实体可用克霉灵加石灰擦洗或覆盖，严重时可以清除、火烧或深埋。

2、菌蝇

菌蝇产卵于培养料的表面，几天后便孵化成蛆，蛆钻入培养料内破坏菌丝体，后期危害子实体，取食组织。菌蝇及其他害虫都要做到以防为主，在培养袋进棚前要作内外喷酒0.2%乐果或0.2%敌杀死处理，以彻底杀死虫体。

8 . 鹿角海棠的栽培种植技术

常用播种和扦插繁殖。播种，4-5月采用室内盆播，播后10天左右发芽，幼苗根细而浅，需谨慎浇水。1个月后移苗。扦插，以春、秋季进行为好，选取充实茎节，剪成8-10厘米，插于沙床，约15-20天可生根。根长2-3厘米时可栽盆。

每年春季换盆，并整株修剪，加入肥沃的泥炭土或腐叶土和粗沙组成的混合土壤，稍加喷水即可。春季生长期以保持盆土不干燥为准，多在地面喷水，保持一定的空气湿度。夏季，鹿角海棠呈半休眠状态，可放半阴处养护，保持盆土不过分干燥。秋后，鹿角海棠开始继续生长，每半月施肥1次。临冬茎叶生长进入旺盛期，并开始开花。冬季室温保持在15-20℃时，开花不断。盆栽2-3年后，需重新扦插更新。

盆栽湿度过大时，常发生根结线虫病，可用3%呋喃丹颗粒剂进行防治。虫害有介壳虫危害，可用50%杀螟松乳油1500倍液喷杀。

鹿角海棠植株不高，分枝多呈匍匐状。叶片肉质具三棱，非常特殊。冬季开花，有白、红和淡紫色等颜色。盆栽适用于冬季室内观赏，亦可作悬挂吊盆栽培，更显生机盎然，呈现节日气氛。

如果您有更多关于海棠的资讯想要知道，可以点击查看农村创业网海棠频道详细了解，希望能够帮到大家。

9 . 湖南地区辣椒高效栽培种植技术

湖南地区的人民有多能吃辣椒呢?据统计，湖南人的辣椒消费量在全国排名第一，在全国各地湖南的辣椒还是比较出名的，湖南也是生产辣椒的主要发源地之一。湖南人有句名语叫做“不怕辣、辣不怕、怕不辣”，那么湖南地区的辣椒是如何栽培的呢?湖南地区辣椒高效栽培种植技术介绍。

一、品种选择

最好选用天使系列品种，主要有黄天使、紫龙、橙天使等3个品种。天使系列品种在国外是属主栽品种，也是湖南地区辣椒栽培推广中表现较好的品种。

二、栽培时期

湖南的辣椒一般是在春季开始栽培，2月中旬育苗，3月中旬定植，5月上中旬开始采收，持续采收到10月下旬。

三、育苗技术

1、浸种进行催芽

将种子放入到55℃温水中，不断的搅拌，在10分钟内使水温降至30℃左右，捞出后用0.1%的高锰酸钾溶液泡10分钟左右，然后再用清水清洗，浸泡4-5小时即可，用纱布包好，放在25～28℃的温度下进行催芽，大概4～5天后种子露白即可播种。也可用10%磷酸三钠溶液浸种15分钟，起到钝化病毒的作用。

2、营养土配置

一般采用不带菌大田土加腐熟的圈肥配成混合土，然后按每立方米混合土加1千克的过磷酸钙、80克的多菌灵，60克的敌百虫，充分搅拌混匀，盖膜闷制10～15天左右，装入育苗盘或者铺于畦内，浇透底水，以备播种。

3、播种

将催芽好的种子播于育苗盘中或者畦内，覆土1厘米厚，盖上地膜，保温保湿。当种子有70%出土后，揭除地膜。

四、栽培的方法

1、整地、施肥、做畦

土地施腐熟有机肥或者农家肥，加磷酸二铵25千克，三元复合肥25千克，然后耙碎、整平，起畦宽1.2米，畦高15厘米左右，双行定植，行距在80厘米左右。

2、定植及定植的密度

幼苗在长至4~5片叶子，地温15℃以上，最好选择晴天进行定植，定植时要及时浇水。定植的密度也要根据定植时间和栽培期的长短不同而异，湖南每亩地大概定植密度为2300株左右。

五、栽后管理

1、水肥管理

土壤湿度最好控制在80%左右，最好使用滴灌系统，生长前期可用塑料水管定期定量的逐棵灌浇。

辣椒开花1周后，每亩追施磷酸铵30千克，硫酸二铵20千克，硫酸钾10千克左右。自第1次采收后，一般都是每采收1次，追施三元复合肥1次，每亩地追施肥30千克。

2、果实管理

一般每侧枝第1次坐果数目不要超过3个，畸形果应及早的摘除，以免浪费土地养分，影响其他果实的生长发育。果实采收一般间隔4~5天左右，采收时间以在早上为宜。采收后的果实要注意避免被阳光的照射，最好贮存在15~16℃温度的环境条件下。

六、病虫害的防治

及时的清除病、老、黄叶，增加菜地的通风透光，减少病害的发生。蚜虫可采用黄板诱杀。定植后，用75%百菌清600倍，64%杀毒矾500~800倍，植病灵500倍液交替的使用，每隔7～10天就喷1次，以防止病害的发生。

以上就是湖南地区辣椒的栽培技术，湖南地区的辣椒炒肉是一道出名的湘菜，其中的辣椒更是一绝。想要种植的朋友，一定要掌握好以上的栽培技术哦。

关于湖南地区辣椒栽培的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。

10 . 中药材白术栽培种植技术介绍

白术怎么种植？白术的别名叫做桴蓟，主要分布在我国的贵州、四川、云南等山区的湿地，具有止汗、健脾益气等功效。下面一起学习一下中药材白术栽培种植技术吧。

1 优势分析

1.1 白术适应性强

白术种植不管是山地还是旱地，只要排水良好，酸性黏壤土、微碱性的砂质壤土都能种植白术，但不宜在低洼地、盐碱地种植。

1.2 规模种植容易发动

白术具有补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能，是医学界中草药的主要药材之一，也是民间流传的食品添加剂之一。白术的药理作用得到公认，对于发动规模种植，农户容易接受。

1.3 可节省劳动力

白术是两年生草本药材，田间管理较一年生或一年多熟作物省工，利于增加农户收入。种植白术平均需270~300工/hm2 ，年平均在150工/hm2左右，较常规一年种植春马铃薯—水稻或种植番薯—蔬菜需要 450 工 /hm 2以上、且农户要留守等待种植管理农时相比，种植白术可节省 300 工 /hm 2以上，而且种植白术时田间操作可以集中完成。规范种植白术不但省工，而且年收入可达 11.25 万元 /hm 2以上，较种植春马铃薯—水稻或种植番薯—蔬菜收入增加 4.5 万元 /hm 2 以上。

1.4 通过农民专业合作社带动发展

可以通过农民专业合作社带动发展，促进白术种植订单生产、规模发展，消除市场波动的风险，防止盲目发展。通过订单发展，由农民专业合作社统一提供良种、统一技术操作规范、统一收藏烘干处理、统一经营销售。

2 规范栽培技术

2.1 育苗（种栽繁育）

2.1.1种子处理。白术种子处理分药剂处理和浸种催芽处理。播种前进行药剂处理主要是预防根腐病、白绢病等病害；进行浸种催芽处理主要是为了促使白术提前出苗，提高发芽率。药剂处理方法是用50% 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 30 min ，取出用清水冲洗干净，然后晾至种子表面无水。浸种催芽处理方法是将药剂处理后的种子用40 ℃ 温水浸泡 3~4 h 取出，稍晾后直接播种；或用 25~30 ℃ 温水浸泡24 h ，待胚根露白时播种。

2.1.2播种。南方地区一般采用条播方式，按行距 15~20 cm开沟，沟幅 7~10cm ，沟深3~5cm 。 3月下旬至4月上旬播种，播种量75kg/hm2 ，播种后覆土，以盖没种子为宜，然后稍加镇压，并在畦面盖草保湿（遇干旱需浇水）。播后 7~10 d出苗，出苗后揭掉盖草，注意加强田间管理。

2.1.3苗期管理。苗期田间管理主要包括施肥、病虫害防治、除草、排水、灌溉、摘除花蕾等。在白术苗 4~6片叶时，需间苗、定苗，拔除密生苗和病弱苗，保持株距 3.3~5.0 cm ，促进幼苗健壮生长。至冬季移栽前， 1 hm 2苗田可培育出鲜术栽6~9 t ，可供 6~8 hm 2 大田栽种。

2.2 大田管理

2.2.1 地块选择。白术耐寒，能忍受短期 -10 ℃ 左右低温。栽种白术宜选择气候凉爽区域、土壤透水性好、疏松肥沃的砂质壤土地块，土壤过分黏重、易积水或保肥力差的地块不宜种植，在山区一般选土层较厚、有一定坡度的新垦荒地，山坡丘陵地一般选北向、东北向地块。白术忌连作，前作以禾本科作物为宜，不宜选前作为烟草、花生、油菜以及其他收获地下根茎作物等的田块，否则病害严重。

2.2.2整地施基肥。整地前翻耕并施足基肥，以满足越冬期根茎萌发、生长所需，为高产打好基础。一般基施栏肥或商品有机肥22.5t/hm2 、尿素150kg/hm 2 、磷肥375~525 kg/hm2 、钾肥112.5~150.0 kg/hm2。土壤要细碎平整，整成 1.2m宽的畦，畦面呈弧型，以便于排水，沟深、宽均为 25 cm 。

2.2.3栽种。一般当年冬季至次年春季，即 11 月中旬至 2 月下旬移植，最迟不超过清明，以 12 月下旬至 1月上旬移植为好。种栽以当年不抽叶开花、主芽健壮、根茎小而整齐、杏核大小者为佳。实行宽窄行穴栽，移栽时剪去须根。畦面栽种 4 行，中间宽行行距40 cm ，两边窄行行距 30 cm ，按株距25 cm 左右将种栽放入沟内、芽尖朝上。栽种时不宜过深，一般穴深以 10 cm左右为宜。每穴栽 1~2 株，要求术栽芽头向上，栽后盖焦泥灰并覆土与畦面平，两侧稍加镇压后浇水。一般需鲜白术 750~900 kg/hm 2 。

2.2.4科学用肥。一是早施、适施苗肥。出苗后至摘蕾期历时 3 个月左右，是植株地上部分和地下部分的生长旺期，此期需早施、适施苗肥，尤其注意施磷肥、钾肥。施肥量为尿素 225 kg/hm 2 （分 2 次施，齐苗后和 5 月下旬至 6 月上旬各施 1 次）、磷肥 450~525 kg/hm 2、钾肥 112.5~150.0 kg/hm 2 。二是重施摘蕾肥。摘蕾后，白术根茎进入膨大增长时期，此期历时2个月左右，需重施氮肥，一般施尿素 375 kg/hm 2。三是后期肥。根据苗情少量施用氮肥，并配施少量磷肥、钾肥，避免出现缺肥现象，以促进植株健壮生长和根茎膨大。

2.2.5 水分管理。白术忌积水多湿，故白术整个生长期，尤其春、夏季和 9 月台风季节雨水较多时，要注意及时开沟排水，做到雨停田间无积水，防止田间湿度过大诱发病害。白术生长后期，尤其根茎膨大增长期需要适宜的水分，此时若遇干旱应及时灌溉。

2.2.6 中耕除草。幼苗出土后，要及时开展中耕除草工作，可结合苗期施肥进行；植株生长进入旺期（封行）后，一般不再中耕除草。

2.2.7适时摘除花蕾。除留种植株外，其余植株需适时摘除花蕾。 6月下旬白术植株开始现蕾，至 7 月上中旬现蕾进入盛期，需要分次进行摘蕾，一般在20~25d内分2~3次摘完。摘蕾宜在晴天进行，一手捏茎，一手摘蕾，切忌损伤茎叶、动摇植株根部，忌雨天摘蕾。

2.3 病虫害防控

白术主要病虫害有立枯病、根腐病、白绢病、铁叶病、锈病、蚜虫和地下害虫等。要加强田间检查，坚持预防为主、综合防治原则，以农业、物理防治为主，药剂防治为辅，采取多种技术对病虫害进行综合防治。应关注农业病虫情报，结合田间检查，选择对口的防控措施。

2.3.1农业防控。一是选择地势高燥、土层深厚、排水良好的地块；二是合理安排种植地，要求轮作，不宜选用前作为玄参、地瓜等作物的地块，以前作为禾本科作物且在2~3年内未种过白术的地块为宜，坡地要由下向上逐年种植；三是选择主芽健壮、无伤痕、无病斑的术栽种植；四是加强田间管理，雨季及时清沟排水；五是及时拔除病株并集中处理。

2.3.2 化学防控。一是立枯病。 4 月下旬至 6月下旬为立枯病的主要发生、危害期。在发病初期，用 50% 多菌灵1000倍液浇灌。二是根腐病。在坚持轮作的前提下，于栽种前用70%噁霉灵或50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液浸种栽0.5~1.0 h ；发病初期，用 3% 克菌康或 70%噁霉灵或 50% 甲基托布津 800~1 000 倍液浇灌病区。三是白绢病。 6—8月若高温多雨，白绢病易发病和流行，可用 50%多菌灵或 50% 甲基托布津500倍液浇灌病区。同时，还要注意铁叶病、锈病、蚜虫等病虫害的防控工作，按照病虫情报推荐的农药配方及防控措施及时进行防治。

2.4 采收与加工

栽种当年10月下旬至11月中旬、白术茎叶开始枯萎时，为白术采收适期。采收时，挖出根茎，剪去茎杆，运回加工。烘干时，初用猛火，温度可掌握在90~100 ℃ 之间，出现水汽时降温至 60~70 ℃ ， 2~3 h 上下翻动1次，须根干燥时取出闷堆“发汗” 7~10 d后，再烘至全干，并将残茎和须根搓去。产品以个大肉厚、无高脚茎、无须根、坚固不空心、断面黄白色、香气浓郁者为佳。一般产干货 3~6 t/hm 2，折干率为 30% 。

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